עוגת שוקולד מקמח מלא

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 משמנים תבנית אינגליש קייק ומחממים בינתיים את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
• 2 עוטפים בנייר סופג לח את הבטטה הטרייה ומחממים במיקרוגל עד שהיא רכה לחלוטין (כ- 4 דקות). מסירים את קליפת הבטטה, מניחים בקערה גדולה ומועכים למחית חלקה.
• 3 מוסיפים לבטטה את השמנת לבישול, הסוכר והקמח המלא, ומערבבים רק עד לאיחוד התערובת.
• 4 מנפים לקערה את אבקת הקקאו ומוסיפים מים רותחים. מערבבים עד לקבלת משחה חלקה ומוסיפים לתערובת הבטטה. מערבבים עד לפיזור אחיד, מוסיפים את הביצה, אבקת האפייה, הקינמון, תמצית הוניל והשמן, ומערבבים שוב.
• 5 מעבירים את התערובת לתבנית המשומנת ואופים בתנור שחומם מראש למשך כחצי שעה או עד שקיסם יוצא עם מעט פירורים לחים. מצננים ומפזרים את אבקת הסוכר.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית אינגליש קייק.

הערך התזונתי לא כולל את הסוכריות בצורת הלבבות.

המתכון באדיבות עידן גבאי