פשטידת בטטה

Name: פשטידת בטטה
Total time: 30 min
Yield: 6 מנות
Cuisine: עולמי
Ingredients: בטטה מבושלת ללא קליפה; מים מינרליים; ביצה שלמה - טריה; קוטג%60 תנובה 12%; פיראוס בולגרית עזים; פלפל שחור; מלח הארץ - מלח ים יבש; שמן זית; שמיר

פשטידת קלה ומהירה, 151 קלוריות למנה, 77 קלוריות ל-100 גרם

שירן לוי, 13.09.2010

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

2 הצבעות

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 195 גרם למנה\יחידה

בטטות - 6 מנות בינוניות - סה"כ (348 גרם)
מים מינרליים - 2 כוסות קטנות - סה"כ (400 מ"ל)
ביצים - 2 יחידותM
קוטג` תנובה 12% - קופסת פלסטיק (200 גרם)
פיראוס בולגרית עזים - 0.20 קופסת פלסטיק - סה"כ (50 גרם)
פלפל שחור - כפית שטוחה
מלח ים - כפית שטוחה
שמן זית - כפית (5 מ"ל)
שמיר - 20 גבעולים - סה"כ (40 גרם)

אופן הכנת המתכון

עיקריותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
עד חצי שעהזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

מבשלים את הבטטות במים, עד שיתרככו.
לאחר מכן מועכים ומניחים בקערה. להוסיף את הביצים ולערבב היטב.
להוסיף את הגבינות, שמיר, מלח ופלפל. לערבב היטב.
יש לשמן תבנית אפייה (באמצעות שמן הזית). להעביר לתבנית ולאפות במשך 40 דקות בחום בינוני.
בתיאבון!

ללא צבעי מאכל

מכיל חומרים משמרים (1)

בריא

טיפ למתכון

ניתן להוסיף גבינה צהובה מגורדת מעל.

עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר

ניתן להמיר את הגבינות לגבינות עם אחוזי שומן נמוכים יותר - את הפיראוס בולגרית לבולגרית 5% שומן ואת הקוטג` 12% שומן לקוטג` 5% שומן.

עוד הצעות למתכונים

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	151	77
חלבונים (גרם)	8.08	4.15
פחמימות (גרם)	12	6
מתוכן סוכרים (גרם)	3.48	1.79
שומנים (גרם)	8.19	4.21
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.53	1.81
כולסטרול (מ"ג)	97.78	50.23
נתרן (מ"ג)	780.08	400.73
סיבים תזונתיים (גרם)	1.54	0.79

מים (גרם)	61.19	31.43
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	483.58	248.41
ויטמין B (מ"ג)	1.25	0.64
ויטמין B1 (מ"ג)	0.05	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.12	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	0.33	0.17
ויטמין B5 (מ"ג)	0.61	0.32
ויטמין B6 (מ"ג)	0.12	0.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	12.6	6.47
ויטמין B12 (מק"ג)	0.25	0.13
ויטמין C (מ"ג)	7.49	3.85
ויטמין D (מק"ג)	0.17	0.09
ויטמין E (מ"ג)	0.74	0.38
ויטמין K (מק"ג)	1.82	0.94
סידן (מ"ג)	63.32	32.53
ברזל (מ"ג)	0.87	0.45
מגנזיום (מ"ג)	15.13	7.77
זרחן (מ"ג)	56.06	28.8
אבץ (מ"ג)	0.33	0.17
אשלגן (מ"ג)	163.62	84.05
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.3	0.16
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.26	0.13
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.74	0.38
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.67	0.35