פשטידת תפוח אדמה

Name: פשטידת תפוח אדמה
Total time: 30 min
Yield: 6 מנות
Cuisine: עולמי
Ingredients: תפוח אדמה מבושל ללא קליפה; ביצה שלמה - טריה; קמח חיטה לבן בהיר; מלח הארץ - מלח ים יבש; פלפל שחור; שמן זית כתית מעולה קלאסי מעודן

פשטידה קלה וטעימה! 212 קלוריות למנה, 109 קלוריות ל-100 גרם

שירן לוי, 13.09.2010

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

2 הצבעות

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 196 גרם למנה\יחידה

תפוחי אדמה - 5 יחידות בינוניות - סה"כ (845 גרם)
ביצים - 5 יחידותM
קמח לבן - כף גדושה (25 גרם)
מלח ים - כפית שטוחה
פלפל שחור - כפית שטוחה
שמן זית - כפית (5 מ"ל)

אופן הכנת המתכון

עיקריותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
עד חצי שעהזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

יש לבשל את תפוחי האדמה בסיר עם מים חמים. כאשר תפוחי האדמה רכים יש לקלפם ולמעוך.
לאחר מכן, יש לערבב את תפוחי האדמה עם החלמונים והתבלינים. ערבבו היטב.
את החלבונים יש להקציף ולהוסיף לתערובת.
יש לשמן תבנית (בעזרת שמן זית), להכניס לתנור בחום בינוני לכ-40 דקות.
בתיאבון!

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

עוד הצעות למתכונים

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	212	109
חלבונים (גרם)	8.94	4.57
פחמימות (גרם)	32	16
מתוכן סוכרים (גרם)	1.57	0.8
שומנים (גרם)	5.76	2.95
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.65	0.85
כולסטרול (מ"ג)	204.45	104.49
נתרן (מ"ג)	529.86	270.79
סיבים תזונתיים (גרם)	2.62	1.34

מים (גרם)	145.77	74.5
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	67.72	34.61
ויטמין B (מ"ג)	4.21	2.15
ויטמין B1 (מ"ג)	0.17	0.09
ויטמין B2 (מ"ג)	0.26	0.13
ויטמין B3 (מ"ג)	1.89	0.96
ויטמין B5 (מ"ג)	1.41	0.72
ויטמין B6 (מ"ג)	0.45	0.23
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	35.43	18.1
ויטמין B12 (מק"ג)	0.62	0.32
ויטמין C (מ"ג)	10.49	5.36
ויטמין D (מק"ג)	0.42	0.22
ויטמין E (מ"ג)	0.49	0.25
ויטמין K (מק"ג)	3.65	1.86
סידן (מ"ג)	38.34	19.59
ברזל (מ"ג)	1.43	0.73
מגנזיום (מ"ג)	34.61	17.69
זרחן (מ"ג)	149.23	76.27
אבץ (מ"ג)	0.92	0.47
אשלגן (מ"ג)	530.9	271.33
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.72	0.37
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.6	0.31
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.85	0.94
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.68	0.86