| בית | » | מתכונים ואוכל | » | דגים | » | דג סול מתקתק |
מנה ראשונה מקורית לראש השנה
מצרכים למתכון
10 מנות/יחידות, 171 גרם למנה\יחידה
- דג סול - 10 פילה - סה"כ (700 גרם)
- מיץ לימון - 2 יחידות - סה"כ (60 מ"ל)
- קמח לבן - כוס
- ביצים - 4 יחידותL
- פירורי לחם - 2 כוסות - סה"כ (184 גרם)
- שמן קנולה - 3/4 כוס - סה"כ (180 מ"ל)כמות מוערכת - לטיגון
- דבש - 4 כפות - סה"כ (88 גרם)
- מלח - כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
- כורכום - 3/4 כפית שטוחהלא חובה
- מים - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לשטוף את הדגים ולהשרות אותם כשעה במיץ של הלימונים.
- 2 לשטוף שוב.
- 3 להכין 3 קערות.
- 4 באחת לשים ביצים טרופות + מים + דבש ולערבב היטב.
- 5 בשנייה לשים פירורי לחם.
- 6 בשלישית לשים קמח + מלח + פלפל שחור + כורכום ולערבב.
- 7 לטבול כל דג, קודם כל בקמח לאחר מכן בביצה ולבסוף בפירורי לחם.
- 8 לחמם שמן במחבת ולטגן כל דג משני צידיו.
- 9 להניח את הדגים המטוגנים על נייר סופג.
- 10 מומלץ להגיש עם חצי לימון בצד.
- 11 בתיאבון
זמן ההכנה לא כולל את זמן השריית הדגים.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 397 | 232 |
| חלבונים (גרם) | 18.39 | 10.74 |
| פחמימות (גרם) | 33 | 20 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 7.48 | 4.37 |
| שומנים (גרם) | 21.64 | 12.64 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 2.58 | 1.51 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.02 | 0.01 |
| כולסטרול (מ"ג) | 140.38 | 81.95 |
| נתרן (מ"ג) | 767.5 | 448.05 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.49 | 0.87 |
| מים (גרם) | 90.49 | 52.82 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 52 | 30.35 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.88 | 1.1 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.03 | 0.02 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.15 | 0.09 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.95 | 0.56 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.59 | 0.34 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.14 | 0.08 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 18.1 | 10.56 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 1.16 | 0.68 |
| ויטמין C (מ"ג) | 2.92 | 1.71 |
| ויטמין D (מק"ג) | 2.99 | 1.75 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.85 | 0.49 |
| ויטמין K (מק"ג) | 0.37 | 0.21 |
| סידן (מ"ג) | 35.2 | 20.55 |
| ברזל (מ"ג) | 0.86 | 0.5 |
| מגנזיום (מ"ג) | 20.19 | 11.78 |
| זרחן (מ"ג) | 272.05 | 158.81 |
| אבץ (מ"ג) | 0.66 | 0.39 |
| אשלגן (מ"ג) | 198.25 | 115.73 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.85 | 0.5 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.03 | 0.02 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.47 | 0.27 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 1.46 | 0.85 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 1.24 | 0.73 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.42 (0.43 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
בוקר מתוק וטעים: 9 מתכונים לארוחת בוקר מתוקה
15 הלביבות הכי מיוחדות וטעימות שאתם יכולים להכין
פיצה זעתר וקשקבל
ספינג' מרוקאי קלאסי
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
עוגת מוס אוראו מושלמת
פשטידת ברוקולי ללא קמח עם מיונז
נפלאות אגוז הקוקוס ותוצריו
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם