| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מרק מונג דאל (מש מקולף) וסלרי |
מרק שעועית מש עם סלרי
מצרכים למתכון
8 מנות/יחידות, 278 גרם למנה\יחידה (כ- 8 מנות)
- שעועית מש - 400 גרם2 כוסות - שטופה
- סלרי - כרפס - ראש (520 גרם)צרור
- שום - 3 שינייםקצוצות
- שמן קוקוס אורגני - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- מים - 5 כוסות - סה"כ (1.2 ליטר)
- חוויאג` למרק - כף שטוחה
- פלפל שחור - כפית שטוחהטחון וטרי
- כורכום - כפית שטוחה
- מלח ים - כף שטוחה
- מיץ לימון - 3 כפות
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 קוצצים את גבעולי הסלרי.
- 2 מחממים את שמן הקוקוס בסיר גדול ומוסיפים את הסלרי הקצוץ.
- 3 מאדים מספר דקות, מוסיפים את שיני השום ומוסיפים לאדות עוד 3 דקות.
- 4 מוסיפים את המונג דאל, מים ותבלינים.
- 5 מביאים לרתיחה, מנמיכים מעט את האש ומבשלים כחצי שעה.
- 6 מוסיפים את מיץ הלימון ומתקנים תיבול.
- 7 טוחנים את המרק ומגישים עם קרוטונים.
- 8 בתיאבון
טיפ למתכון
מונג דאל הינו מש צהוב מקולף, קטניה קלה לעיכול ועל פי האיורוודה - מומלצת למחלימים ולבעלי מערכת עיכול חלשה.
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 215 | 77 |
| חלבונים (גרם) | 12.73 | 4.58 |
| פחמימות (גרם) | 36 | 13 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 4.98 | 1.79 |
| שומנים (גרם) | 3.26 | 1.17 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 2.45 | 0.88 |
| נתרן (מ"ג) | 1,097 | 394.51 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 9.46 | 3.4 |
| מים (גרם) | 220.58 | 79.31 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 19.98 | 7.18 |
| ויטמין B (מ"ג) | 3.61 | 1.3 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.35 | 0.12 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.15 | 0.05 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.39 | 0.5 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.1 | 0.4 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.29 | 0.11 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 327.64 | 117.8 |
| ויטמין C (מ"ג) | 9.12 | 3.28 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.51 | 0.18 |
| ויטמין K (מק"ג) | 29.61 | 10.65 |
| סידן (מ"ג) | 105.05 | 37.77 |
| ברזל (מ"ג) | 4.02 | 1.45 |
| מגנזיום (מ"ג) | 106.37 | 38.25 |
| זרחן (מ"ג) | 206.1 | 74.1 |
| אבץ (מ"ג) | 1.51 | 0.54 |
| אשלגן (מ"ג) | 841.71 | 302.64 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.44 | 0.16 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.02 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.25 | 0.09 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.2 | 0.07 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.11 | 0.04 |
מתכונים חלופיים
המלצות AI
ניתן להתייעץ ולקבל משוב על המתכון.
רוצים לקבל עזרה מדיאטנית ה-AI שלנו? משף ה-AI שלנו?
ההמלצות מיוצרות ע"י
AI
ולכן אין להסתמך עליהן, עלולות להיות טעויות
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.07 (0.08 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
גבינה פירורים: 6 העוגות הכי טעימות שתמצאו
10 קינוחים מושלמים עם שוקולד לבן
קיש בטטה וגבינה חלומי
עוגת גבינה אפויה פשוטה וטעימה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
סלט ים תיכוני
עוגת סן סבסטיאן עם קדאיף ופיסטוק
קינוחים שעושים את ההבדל - בכל סוג ארוחה
תוכן שיווקי
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם