דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
כיף כל כך לאכול בחורף

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 236 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 בסיר גדול מחממים את שמן הזית ומטגנים מעט את הסוכר עד לקבלת קרמל עדין. מוסיפים את הבצל הסגול, שיני השום, שורש הפטרוזיליה, הפלפל האדום והקבנוסים (מקל וחצי קבנוס בצל ומקל וחצי קבנוס שום).
  • 2 מוסיפים את הפפריקה, רסק העגבניות והפלפל השחור, מקפיצים בסיר ומוסיפים את השעועית האדומה (השתמשתי בשעועית אדומה קפואה מהזן הצומח במקפיאי המרכולים. אם משתמשים בשעועית יבשה אז משרים לילה עם חצי כפית סודה לשתייה ומבשלים כחצי שעה במים רותחים. אחר כך מסירים את הקצף המצטבר למעלה).
  • 3 מערבבים בזהירות ומוסיפים מעל את העגבניות המרוסקות. ממלאים את הקופסה הריקה של העגבניות המרוסקות עוד 3 פעמים במים ומוזגים לסיר. מוסיפים את אבקת מרק העוף, הקימל (קמצוץ - לא יותר. מדובר על זרעי קימל שלמים ולא טחונים, הם מתרככים בבישול. למי שזה מפריע לו יכול להשתמש בקימל טחון אך פחות מומלץ) והצ`ילי הגרוס.
  • 4 מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ- 45 דקות ברתיחה עדינה בסיר מכוסה חלקית. מסירים את המכסה וממשיכים לבשל עוד כ- 15 דקות עד לצמצום הנוזלים. בודקים טעמים ומתקנים תיבול. מתקבל מרק שעועית אדומה מפנק וטעים!
  • 5 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
להגשה - תערובת של צ`ילי ופטרוזיליה יבשים.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל דף הפייסבוק של נורית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)384163
חלבונים (גרם)20.11 8.52
פחמימות (גרם)5624
מתוכן סוכרים (גרם)1.73 0.73
שומנים (גרם)9.86 4.18
מתוכם שומן רווי (גרם)2.32 0.99
כולסטרול (מ"ג)13.51 5.72
נתרן (מ"ג)747.59316.78
סיבים תזונתיים (גרם)10.76 4.56
מים (גרם)36.3115.38
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)94.6440.1
ויטמין B (מ"ג)0.850.36
ויטמין B1 (מ"ג)0.040.02
ויטמין B2 (מ"ג)0.050.02
ויטמין B3 (מ"ג)0.450.19
ויטמין B5 (מ"ג)0.10.04
ויטמין B6 (מ"ג)0.20.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)13.15.55
ויטמין C (מ"ג)70.2829.78
ויטמין E (מ"ג)0.880.37
ויטמין K (מק"ג)84.6935.89
סידן (מ"ג)25.4610.79
ברזל (מ"ג)0.950.4
מגנזיום (מ"ג)10.574.48
זרחן (מ"ג)25.7410.91
אבץ (מ"ג)0.230.1
אשלגן (מ"ג)144.4661.21
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.180.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.020.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.160.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.050.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.040.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
11.1% 10.2% 20.8% 57.9%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.13 (0.15 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
10 המאפים הכי טעימים לארוחת בוקר

10 המאפים הכי טעימים לארוחת בוקר

אי אפשר בלעדיה: 15 מתכונים מושלמים עם עגבנייה

אי אפשר בלעדיה: 15 מתכונים מושלמים עם עגבנייה

שווארמה דג

שווארמה דג

קנלוני

קנלוני

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

רולדת לבבות ליום האהבה

רולדת לבבות ליום האהבה

קרפ קקאו

קרפ קקאו

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה
תוכן שיווקי

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה