דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
כיף כל כך לאכול בחורף

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 236 גרם למנה\יחידה (8 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 בסיר גדול שמים שמן זית ומטגנים מעט את הסוכר לקרמל עדין.
  • 2 מוסיפים חצי בצל אדום מגורר דק, שיני שום שלמות, שורש פטרוזיליה חתוך לקוביות קטנטנות, גמבה אדומה נקיה מגרעינים וחתוכה לקוביות וקבנוסים חתוכים לגלגלים (מקל וחצי קבנוס בצל ומקל וחצי קבנוס שום).
  • 3 מוסיפים את הפפריקה, הרסק, והפלפל השחור.
  • 4 מקפיצים בסיר ומוסיפים את השעועית האדומה (השתמשתי בשעועית אדומה קפואה מהזן הצומח במקפיאי המרכולים. אם משתמשים בשעועית יבשה אז משרים לילה עם חצי כפית סודה לשתייה ומבשלים כחצי שעה במים רותחים. אחר כך מסירים את הקצף המצטבר למעלה).
  • 5 מערבבים בזהירות ושופכים מעל את העגבניות המרוסקות.
  • 6 ממלאים את הקופסה הריקה של העגבניות המרוסקות עוד 3 פעמים במים ושופכים לסיר.
  • 7 מוסיפים את אבקת מרק העוף, קמצוץ (לא יותר) קימל וצ`ילי.
  • 8 מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים 45 דקות ברתיחה עדינה בסיר מכוסה חלקית.
  • 9 מסירים מכסה וממשיכים עוד רבע שעה לצמצום הנוזלים.
  • 10 בודקים טעמים ומתקנים.
  • 11 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
להגשה - תערובת של צ`ילי ופטרוזיליה יבשים.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

- פרסומת -

הצטרפו אל דף הפייסבוק של נורית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)380 קלוריות161 קלוריות
חלבונים19.9 גרם8.4 גרם
פחמימות55 גרם23 גרם
מתוכן סוכרים1.5 גרם0.6 גרם
שומנים9.7 גרם4.1 גרם
מתוכם שומן רווי2.3 גרם1 גרם
כולסטרול13.5 מ"ג5.7 מ"ג
נתרן747.2 מ"ג316.8 מ"ג
סיבים תזונתיים10.1 גרם4.3 גרם
מים36.1 גרם15.3 גרם
ליקופן0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין A55.1 מק"ג23.4 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)534.2 מק"ג226.5 מק"ג
ויטמין B134.1 מק"ג14.5 מק"ג
ויטמין B221.1 מק"ג9 מק"ג
ויטמין B3237.7 מק"ג100.8 מק"ג
ויטמין B583.6 מק"ג35.4 מק"ג
ויטמין B6145 מק"ג61.5 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B912.7 מק"ג5.4 מק"ג
ויטמין C69 מ"ג29.2 מ"ג
ויטמין E429.6 מק"ג182.1 מק"ג
ויטמין K83.5 מק"ג35.4 מק"ג
סידן23.2 מ"ג9.8 מ"ג
ברזל595.6 מק"ג252.5 מק"ג
מגנזיום7.8 מ"ג3.3 מ"ג
זרחן20.1 מ"ג8.5 מ"ג
אבץ177.3 מק"ג75.2 מק"ג
אשלגן106.9 מ"ג45.3 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות57.2 מ"ג24.2 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 34.6 מ"ג2 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 652.6 מ"ג22.3 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות30.7 מ"ג13 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 930 מ"ג12.7 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
10.7% 10.2% 21% 58.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

ספינג' ביתי

ספינג' ביתי

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪