עוגיות קוקוס וניל

עוגיות קוקוס וניל ביתיות בצורת מקופלת - תכינו את הקפה בצד ואתם מסודרים, 131 קלוריות למנה, 441 קלוריות ל-100 גרם

מאיה פפיסמדוב מאיה פפיסמדוב, מתמחה באפייה ובישול מהמטבח הגרוזיני, 27.10.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגיות טעימות בצורה מקורית כמו מקופלת

34 מנות/יחידות, 30 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל העוגיות)

1 יוצרים תערובת פירורית עם המרגרינה ועם מחצית מכמות הקמח. מוסיפים לתערובת את הסוכר, סוכר הוניל ואבקת האפייה, ומערבבים.
2 מערבבים את גרידת הלימון במים, מוסיפים לתערובת יחד עם השמן, ממשיכים ללוש ומוסיפים את שאר הקמח והקוקוס בהדרגה עד שנוצר בצק אחיד.
3 מכניסים את הבצק למכונת בשר כשעליה מורכב החלק של המכונה עצמה. חותכים רצועות עבות באורך כ- 7 ס"מ. מחלקים כל רצועה כזאת לשניים (יוצאות שני עוגיות מכל רצועה) ומסובבים כחצי סיבוב לצורת בורג.
4 מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים. אופים בחום של 180 מעלות למשך כ- 12-15 דקות עד להזהבה (תלוי בסוג התנור). לפדר באבקת סוכר לפי הטעם ולהגיש.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	131	441
חלבונים (גרם)	1.54	5.17
פחמימות (גרם)	15	50
מתוכן סוכרים (גרם)	4.4	14.76
שומנים (גרם)	7.39	24.82
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.04	10.19
נתרן (מ"ג)	26.88	90.2
סיבים תזונתיים (גרם)	0.25	0.82

מים (גרם)	1.84	6.17
ויטמין A (מק"ג)	0	0.01
ויטמין B (מק"ג)	1.76	5.91
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0
ויטמין B5 (מ"ג)	0	0
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.01	0.04
ויטמין C (מ"ג)	0.11	0.38
ויטמין E (מ"ג)	0	0
סידן (מ"ג)	0.22	0.72
ברזל (מ"ג)	0	0
מגנזיום (מ"ג)	0.03	0.1
זרחן (מ"ג)	0.01	0.04
אבץ (מ"ג)	0	0
אשלגן (מ"ג)	0.23	0.77
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0