מאפינס מייפל ופקאן

מאפינס קלים להכנה עם סירופ מייפל, פקאנים ופצפוצי שוקולד, 310 קלוריות למנה, 341 קלוריות ל-100 גרם

ענבל רובין ענבל רובין, אופה, 05.02.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

קלים להכנה וטעימים בטירוף

14 מנות/יחידות, 91 גרם למנה\יחידה (מאפינס בינוניים)

1 מחחמים תנור ל- 175 מעלות.
2 לקערה גדולה מכניסים את כל החומרים הנוזליים כולל הסוכר, מלבד סירופ המייפל.
3 מוסיפים את הקמח, הפקאנים ופצפוצי השוקולד, ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה.
4 מעבירים למנג`טים ואופים כ- 30-35 דקות עד להזהבה, או עד שקיסם יוצא נקי מהעוגה.
5 מוציאים מהתנור, שופכים את סירופ המייפל מעל המאפינס ומחזירים לתנור לעוד כ- 2 דקות.
6 מוציאים מהתנור ומצננים.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן להמיר את היוגורט במיץ תפוזים.

ציוד נדרש: מנג`טים ותבנית למאפינס או 2 תבניות אינגליש קייק. אם משתמשים בתבנית מסיליקון אין צורך במנג`טים אלא רק לשמן את התבנית.

הכמות: 2 עוגות בתבנית אינגליש קייק או 14 מאפינס בינוניים.

המתכון באדיבות ענבל רובין

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	310	341
חלבונים (גרם)	5.01	5.52
פחמימות (גרם)	42	46
מתוכן סוכרים (גרם)	22.5	24.82
שומנים (גרם)	14.39	15.87
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.41	3.76
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	54.21	59.8
נתרן (מ"ג)	108.62	119.83
סיבים תזונתיים (גרם)	0.99	1.09

מים (גרם)	13.71	15.12
ויטמין A (מק"ג)	23.58	26.02
ויטמין B (מ"ג)	0.62	0.68
ויטמין B1 (מ"ג)	0.07	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	0.12	0.13
ויטמין B5 (מ"ג)	0.3	0.33
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	8.81	9.72
ויטמין B12 (מק"ג)	0.13	0.14
ויטמין C (מ"ג)	0.1	0.11
ויטמין D (מק"ג)	0.3	0.33
ויטמין E (מ"ג)	0.28	0.31
ויטמין K (מק"ג)	0.36	0.39
סידן (מ"ג)	37.95	41.86
ברזל (מ"ג)	0.57	0.63
מגנזיום (מ"ג)	13.55	14.95
זרחן (מ"ג)	53.73	59.27
אבץ (מ"ג)	0.89	0.98
אשלגן (מ"ג)	71.64	79.04
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	2.22	2.44
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.1	0.1
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	2.08	2.29
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	4.18	4.61
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	4.13	4.55