בראוניז עם אגוזי פקאן

בראוניז ביתי קל להכנה עם פקאנים, 328 קלוריות למנה, 455 קלוריות ל-100 גרם

פזית סבג פזית סבג, בשלנית, 04.02.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

שילוב נפלא של שוקולד ופקאנים

15 מנות/יחידות, 72 גרם למנה\יחידה (כ- 15 ריבועי בראוניז)

1 בסיר שמים את השוקולד, המחמאה והשמן, ומבשלים עד שהשוקולד נמס.
2 שופכים את תערובת השוקולד לקערה ומוסיפים את שאר החומרים מלבד הפקאנים.
3 מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה ומעט דביקה.
4 יוצקים את התערובת לתבנית מרובעת חד פעמית ומשטחים אותה.
5 קוצצים מעט את הפקאנים, שמים מעל תערובת השוקולד ובעזרת כף משקיעים מעט את האגוזים בתערובת.
6 מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות לאפייה של 25-30 דקות, עד שהעוגה מתייצבת.
7 מצננים את העוגה ופורסים לריבועים.
8 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית מרובעת חד פעמית.

שיטת ההכנה כוללת גם בישול.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	328	455
חלבונים (גרם)	5.03	6.99
פחמימות (גרם)	29	40
מתוכן סוכרים (גרם)	12.37	17.18
שומנים (גרם)	21.53	29.91
מתוכם שומן רווי (גרם)	5.71	7.93
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	52.43	72.81
נתרן (מ"ג)	134.82	187.24
סיבים תזונתיים (גרם)	0.96	1.33

מים (גרם)	10.71	14.88
ויטמין A (מק"ג)	22.06	30.64
ויטמין B (מ"ג)	0.62	0.87
ויטמין B1 (מ"ג)	0.07	0.1
ויטמין B2 (מ"ג)	0.08	0.11
ויטמין B3 (מ"ג)	0.13	0.18
ויטמין B5 (מ"ג)	0.29	0.41
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	8.59	11.93
ויטמין B12 (מק"ג)	0.12	0.17
ויטמין C (מ"ג)	0.11	0.15
ויטמין D (מק"ג)	0.28	0.39
ויטמין E (מ"ג)	0.28	0.39
ויטמין K (מק"ג)	0.39	0.54
סידן (מ"ג)	14.77	20.52
ברזל (מ"ג)	0.49	0.69
מגנזיום (מ"ג)	13.73	19.07
זרחן (מ"ג)	54.63	75.87
אבץ (מ"ג)	0.63	0.88
אשלגן (מ"ג)	60.02	83.36
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	2.42	3.36
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.11	0.15
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	2.27	3.16
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	4.58	6.36
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	4.52	6.28