סלסלות קדאיף מתוקות

סלסלות קדאיף עם חמאה במילוי פירות וסירופ סוכר, 214 קלוריות למנה, 150 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 15.04.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

סלסלות קדאיף שאפשר למלא בכל מה שאוהבים

12 מנות/יחידות, 143 גרם למנה\יחידה

1 לערבב את החמאה המומסת עם אטריות הקדאיף, ולרפד בהן את תבנית 12 השקעים.
2 לבשל את הסוכר והמים עד שמסמיך, להוסיף את הפירות, לבשל עד לריכוך במשך כ- 20 דקות ולקרר. בינתיים, לחמם את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
3 לאפות בתנור החם למשך כ- 10 דקות או עד שאטריות הקדאיף משחימות. לאחר האפייה לקרר היטב למשך כחצי שעה לפחות (צריך להתקרר לגמרי).
4 להרטיב את הקעריות בסירופ ולמלא בפירות.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית 12 שקעים (עדיף מסיליקון).

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	214	150
חלבונים (גרם)	1.95	1.37
פחמימות (גרם)	37	26
מתוכן סוכרים (גרם)	24.5	17.17
שומנים (גרם)	7.32	5.13
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.11	2.88
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0
כולסטרול (מ"ג)	20.5	14.37
נתרן (מ"ג)	60.12	42.14
סיבים תזונתיים (גרם)	1.75	1.23

מים (גרם)	85.35	59.83
ויטמין A (מק"ג)	14.54	10.19
ויטמין B (מ"ג)	0.58	0.41
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0.37	0.26
ויטמין B5 (מ"ג)	0.1	0.07
ויטמין B6 (מ"ג)	0.05	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	6.12	4.29
ויטמין C (מ"ג)	10.13	7.1
ויטמין E (מ"ג)	0.44	0.31
ויטמין K (מק"ג)	3.71	2.6
סידן (מ"ג)	7.03	4.93
ברזל (מ"ג)	0.15	0.1
מגנזיום (מ"ג)	6.67	4.68
זרחן (מ"ג)	12.14	8.51
אבץ (מ"ג)	0.08	0.05
אשלגן (מ"ג)	129.94	91.08
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.04	0.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.07	0.05
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.06	0.04