כדורי תמרים ושיבולת שועל

כדורי תמרים בריאים עם שיבולת שועל (קוואקר), נגיעות אבקת קקאו וציפוי פתיתי קוקוס טחון, 68 קלוריות למנה, 191 קלוריות ל-100 גרם

עידן גבאי עידן גבאי, חובבת בישול צעירה, 17.04.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

4 הצבעות

כדורי תמרים בריאים וטעימים

15 מנות/יחידות, 36 גרם למנה\יחידה (כ- 15 כדורים)

1 מוציאים את גלעיני התמרים וחותכים את התמרים לקוביות קטנות.
2 שמים בערה את התמרים ואת אבקת הקקאו. מוזגים מעל את המים הרותחים ומועכים היטב בעזרת מזלג עד שמתקבלת משחה אחידה.
3 מוסיפים את שיבולת השועל (קוואקר) ותמצית הוניל, ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
4 מגלגלים לכדורים ומגלגלים בשבבי הקוקוס.
5 מעבירים למקפיא לשעה להתמצקות ולאחר מכן מעבירים למקרר עד להגשה (לא מגישים קפוא).
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

זמן ההכנה לא כולל את זמן השהייה במקפיא ובמקרר.

המתכון באדיבות עידן גבאי

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	68	191
חלבונים (גרם)	2.2	6.17
פחמימות (גרם)	13	37
מתוכן סוכרים (גרם)	6.05	17
שומנים (גרם)	1.48	4.17
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.86	2.42
נתרן (מ"ג)	1.54	4.34
סיבים תזונתיים (גרם)	1.99	5.6

מים (גרם)	18.67	52.45
ויטמין A (מק"ג)	0.63	1.78
ויטמין B (מ"ג)	0.56	1.58
ויטמין B1 (מ"ג)	0.07	0.19
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	0.25	0.69
ויטמין B5 (מ"ג)	0.19	0.53
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	6.33	17.77
ויטמין E (מ"ג)	0	0
ויטמין K (מק"ג)	0.27	0.75
סידן (מ"ג)	11.99	33.67
ברזל (מ"ג)	0.6	1.7
מגנזיום (מ"ג)	24.47	68.75
זרחן (מ"ג)	56.06	157.47
אבץ (מ"ג)	0.44	1.22
אשלגן (מ"ג)	113.2	317.98
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.22	0.6
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.21	0.58
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.22	0.63
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.22	0.63