דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
פשטידת חצילים נהדרת לחול המועד פסח

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 163 גרם למנה\יחידה (כ- 12 מנות (תלוי בגודל))

  • ביצה - 4 Large
  • מיונז - 4 כף - סה"כ (60 גרם)
  • קמח מצות - 4 כף גדושה - סה"כ (64 גרם)
  • חציל - יחידה בינונית (330 גרם)
    חתוך לקוביות עם הקליפה
  • מים - 5 כוס - סה"כ (1.2 ליטר)
  • מלח - כף שטוחה
  • שמן קנולה - כף (10 מ"ל)
    לשימון התבנית
  • קמח מצות - כף שטוחה (7 גרם)
    לקימוח התבנית
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 להרתיח את המים עם המלח.
  • 2 להוסיף את קוביות החציל (רצוי להשתמש בחציל גדול).
  • 3 לבשל במשך 4 דקות, לסנן ולקרר.
  • 4 לערבב את הביצים, המיונז וקמח המצות.
  • 5 להוסיף את קוביות החצילים ולערבב בעדינות.
  • 6 לשמן תבנית חד פעמית מלבנית בכף שמן ולקמח בכף קמח מצה.
  • 7 למזוג את העיסה לתבנית וליישר במקרה הצורך.
  • 8 לאפות בחום של 180 מעלות במשך 25 דקות או עד שפשטידת החצילים משחימה.
  • 9 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
ניתן להוסיף 2 גבעולים של בצל ירוק קצוץ - לא חובה.

ציוד נדרש: תבנית חד פעמית מלבנית.

שיטת ההכנה כוללת גם בישול.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)10665
חלבונים (גרם)3.8 2.33
פחמימות (גרם)75
מתוכן סוכרים (גרם)0.96 0.59
שומנים (גרם)6.87 4.21
מתוכם שומן רווי (גרם)1.32 0.81
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.010.01
כולסטרול (מ"ג)86.41 52.9
נתרן (מ"ג)619.49379.28
סיבים תזונתיים (גרם)0.69 0.42
מים (גרם)141.8286.83
ויטמין A (מק"ג)36.8222.54
ויטמין B (מ"ג)0.770.47
ויטמין B1 (מ"ג)0.030.02
ויטמין B2 (מ"ג)0.110.07
ויטמין B3 (מ"ג)0.180.11
ויטמין B5 (מ"ג)0.370.23
ויטמין B6 (מ"ג)0.060.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)14.58.88
ויטמין B12 (מק"ג)0.20.12
ויטמין C (מ"ג)0.360.22
ויטמין D (מק"ג)0.460.28
ויטמין E (מ"ג)0.350.21
ויטמין K (מק"ג)0.870.53
סידן (מ"ג)17.6810.83
ברזל (מ"ג)0.470.29
מגנזיום (מ"ג)6.764.14
זרחן (מ"ג)49.0130
אבץ (מ"ג)0.340.21
אשלגן (מ"ג)65.2239.93
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.460.28
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.020.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.370.23
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.830.51
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.780.48

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
3.7% 36.7% 20.3% 39.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
מרק עדשים ירוקות קל להכנה

מרק עדשים ירוקות קל להכנה

עוגיות אמסטרדם ביתיות

עוגיות אמסטרדם ביתיות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

פסטה ברוטב עגבניות כמו של פעם

פסטה ברוטב עגבניות כמו של פעם

קאפקייקס קטיפה אדומה

קאפקייקס קטיפה אדומה

שושנת קינמון

שושנת קינמון

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪