שושנת תפוחי אדמה

תפוחי אדמה אפויים בתנור בצורת שושנה - צורת הגשה נהדרת שרק תגביר את התיאבון, 246 קלוריות למנה, 110 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 07.05.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

תוספת טעימה ומעוררת תיאבון

6 מנות/יחידות, 224 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לערבב את שמן הזית עם הצ`ילי המתוק והתבלינים, ולהניח בצד.
2 לקלף את תפוחי האדמה ולפרוס פרוסות דקות (אפשר להיעזר במנדולינה).
3 לסדר את הפרוסות בתבנית אפייה עגולה. לסדר בשורה עגולה, לסגור את העיגול בשורה שנייה (להתחיל מאמצע הפרוסה) ושוב לסגור עיגול, וכך הלאה עד שמתקבל פרח.
4 למרוח במברשת את פרוסות תפוחי האדמה בשמן הזית המתובל ולאפות בתנור בחום של 180 מעלות למשך כ- 25 דקות או עד שמשחים.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	246	110
חלבונים (גרם)	4.36	1.95
פחמימות (גרם)	47	21
מתוכן סוכרים (גרם)	3.69	1.65
שומנים (גרם)	4.85	2.17
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.76	0.34
נתרן (מ"ג)	305.84	136.84
סיבים תזונתיים (גרם)	3.37	1.51

מים (גרם)	163.08	72.97
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	0.92	0.41
ויטמין B (מ"ג)	5.2	2.33
ויטמין B1 (מ"ג)	0.23	0.1
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	3.03	1.36
ויטמין B5 (מ"ג)	1.2	0.54
ויטמין B6 (מ"ג)	0.67	0.3
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	19.92	8.91
ויטמין C (מ"ג)	28.16	12.6
ויטמין E (מ"ג)	0.13	0.06
ויטמין K (מק"ג)	3.19	1.43
סידן (מ"ג)	16.47	7.37
ברזל (מ"ג)	1	0.45
מגנזיום (מ"ג)	55.03	24.62
זרחן (מ"ג)	110.62	49.49
אבץ (מ"ג)	0.65	0.29
אשלגן (מ"ג)	856.01	383
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.1	0.04
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.08	0.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0.01