מניפת תפוחי אדמה ובטטות

תפוחי אדמה ובטטות חתוכים בצורת מניפה עם שמן זית, שום, מלח גס, רוזמרין ואריסה או פסטו, 221 קלוריות למנה, 95 קלוריות ל-100 גרם

סמדר אוזן המלפרב סמדר אוזן המלפרב, חובבת בישול ואפייה, 06.05.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

צורת הגשה נפלאה והטעם עוד יותר נפלא

9 מנות/יחידות, 232 גרם למנה\יחידה (כ- 9 מנות)

1 את תפוחי האדמה יש להשאיר עם הקליפה. את הבטטות יש לקלוף.
2 לשטוף היטב את תפוחי האדמה והבטטות, לפרוס פרוסות דקות מאוד אך לא עד הסוף, כך שמתקבלת מניפה יפה.
3 להניח בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
4 בינתיים להכין את המרינדה - לשים בקערה את כל מרכיבי התיבול, ולמרוח/לעסות את תפוחי האדמה והבטטות כך שיהיו מכוסים במרינדה.
5 לאפות בתנור על 180 מעלות כ- 45 דקות עד לריכוך תפוחי האדמה והבטטות (לבדוק עם מזלג את רמת הרכות).
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התמונה הראשונה היא עם תיבול אריסה והתמונה השנייה בתיבול ממרח פסטו.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	221	95
חלבונים (גרם)	4.57	1.97
פחמימות (גרם)	44	19
מתוכן סוכרים (גרם)	7.39	3.18
שומנים (גרם)	3.42	1.47
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.56	0.24
נתרן (מ"ג)	535.43	230.68
סיבים תזונתיים (גרם)	5.31	2.29

מים (גרם)	172.93	74.5
ויטמין A (מק"ג)	823.08	354.61
ויטמין B (מ"ג)	4.15	1.79
ויטמין B1 (מ"ג)	0.14	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.11	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	2.23	0.96
ויטמין B5 (מ"ג)	1.07	0.46
ויטמין B6 (מ"ג)	0.57	0.25
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	39.61	17.07
ויטמין C (מ"ג)	25.51	10.99
ויטמין E (מ"ג)	1.03	0.44
ויטמין K (מק"ג)	4.57	1.97
סידן (מ"ג)	52.26	22.51
ברזל (מ"ג)	2.09	0.9
מגנזיום (מ"ג)	52.62	22.67
זרחן (מ"ג)	119.5	51.48
אבץ (מ"ג)	0.66	0.29
אשלגן (מ"ג)	878.54	378.5
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.14	0.06
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.12	0.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0