עוגת תפוחים ללא ביצים

עוגת תפוחי עץ אפויה בתנור ללא שימוש כלל בביצים, 263 קלוריות למנה, 160 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 24.06.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

2 הצבעות

עוגה נהדרת לרגישים לביצים

16 מנות/יחידות, 164 גרם למנה\יחידה (כ- 16 מנות (תלוי בגודל))

1 לערבב את הסוכר, הסולת, הקמח וסוכר הוניל, ולהניח בצד.
2 לפזר את מיץ הלימון על התפוחים, ולהוסיף את שאר המצרכים מלבד
המחמאה והסוכר החום.
3 לערבב ולהניח בצד 10 דקות לספיגת הטעמים.
4 לשמן תבנית עגולה מס` 26 ולפזר 1/3 מתערובת הקמח בשכבה אחידה.
5 לפזר חצי מכמות התפוחים מעל בשכבה אחידה, שוב לפזר 1/3 מהקמח, שוב חצי מהתפוחים ומעל את 1/3 הקמח הנותר.
6 ליישר, לגרד את המחמאה ולפזר על שכבת המחמאה את הסוכר החום.
7 לאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 40 דקות או עד שהעוגה משחימה.
8 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית עגולה מס` 26.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	263	160
חלבונים (גרם)	2.81	1.71
פחמימות (גרם)	49	30
מתוכן סוכרים (גרם)	28.04	17.05
שומנים (גרם)	7.39	4.5
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.48	1.51
נתרן (מ"ג)	67.75	41.2
סיבים תזונתיים (גרם)	3.08	1.87

מים (גרם)	100.59	61.17
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	3.53	2.14
ויטמין B (מ"ג)	0.38	0.23
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	0.17	0.1
ויטמין B5 (מ"ג)	0.08	0.05
ויטמין B6 (מ"ג)	0.06	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	3.79	2.31
ויטמין C (מ"ג)	6.03	3.67
ויטמין E (מ"ג)	0.22	0.13
ויטמין K (מק"ג)	2.77	1.68
סידן (מ"ג)	13.39	8.14
ברזל (מ"ג)	0.26	0.16
מגנזיום (מ"ג)	7.8	4.74
זרחן (מ"ג)	18.39	11.18
אבץ (מ"ג)	0.07	0.04
אשלגן (מ"ג)	163.91	99.68
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.07	0.04
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.05	0.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0.01