טופו אפוי בתנור במרינדת סויה וטריאקי

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 פורסים את הטופו לפרוסות בעובי של כ- 1 ס"מ.
• 2 מכינים את המרינדה: שמים בכלי רחב את מצרכי המרינדה, מערבבים ומניחים בפנים את פרוסות הטופו.
• 3 משאירים את הטופו במרינדה לפחות 12 עד 24 שעות במקרר מכוסה - רצוי להפוך באמצע (לאחר 6 או 12 שעות בהתאמה).
• 4 מעבירים את הטופו עם המרינדה לתבנית אפייה עם דפנות גבוהות (תבנית לעוגות).
• 5 אופים בתנור בחום של 180-200 מעלות למשך כ- 10-15 דקות, הופכים ואופים עוד 5-10 דקות.
• 6 בתיאבון

זמן ההכנה לא כולל את זמן השריית הטופו במרינדה. אפשר לשחק עם הכמויות בהתאם למספר המנות הרצוי.

המתכון באדיבות נטלי שמש