מאפה דלעת וגבינות

Name: מאפה דלעת וגבינות
Total time: 1 h 30 min
Yield: 9 מנות
Cuisine: ישראלי
Ingredients: אקטיביה Diet טבעי 0% שומן; קמח תופח; מלח שולחן עדין; חמאת תנובה; שמנת להקצפה 32% שומן; ביצה שלמה - טריה; דלעת מבושלת; גבינת רוקפור; גבינה לבנה 5%; שומשום

מאפה במילוי דלעת וגבינות, 475 קלוריות למנה, 225 קלוריות ל-100 גרם

אלינוער מור אלינוער מור, אמא, 07.12.2010

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

מצרכים למתכון

9 מנות/יחידות, 211 גרם למנה\יחידה (מספר המנות בין 8-10)

אקטיביה Diet טבעי 0% שומן - גביע (150 גרם)
קמח תופח - אריזת נייר (350 גרם)
מלח שולחן עדין - קורט
חמאה - אריזת נייר (200 גרם)
חמאה רכה
שמנת להקצפה 32% שומן - 100 מ"ל
חצי כוס
ביצה - יחידהL
דלעת - 750 גרם
גבינת רוקפור - 100 גרם
גבינה לבנה 5% - 100 גרם
שומשום - 4 כפות - סה"כ (80 גרם)

אופן הכנת המתכון

ראשונותסוג המנה
בינונידרגת קושי
מעל שעהזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 לערבב את מרכיבי הבצק (יוגורט, קמח, מלח וחמאה), לעבד לבצק גמיש ולהכניס למקרר לפחות לשעתיים.
2 לחמם תנור לחום בינוני (180 מעלות). לגרר ולערבב את הגבינות.
3 לחלק את הבצק לשני כדורים. לרדד את הכדור הראשון ולהניח בתבנית פיירקס כתחתית. לשפוך מעל את תערובת הגבינות.
4 למעוך את הדלעת ולהניח מעל הגבינות.
5 לרדד את הכדור השני ולהניח מעל הדלעת. להדק היטב את הבצק לתבנית.
6 לערבב שמנת לקצפת עם ביצה ולשפוך מעל הבצק העליון.
7 לזרות מעל שומשום.
8 לאפות כ 40 - 50 דקות.

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ניתן להשתמש מהגבינות שיש בבית. חשוב שגבינה אחת תהיה קצת פיקנטית. המתכון יכול להשתייך למתכוני חג שבועות.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של אלינוער מור

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	475	225
חלבונים (גרם)	11.7	5.54
פחמימות (גרם)	35	17
מתוכן סוכרים (גרם)	0.91	0.43
שומנים (גרם)	32.17	15.24
מתוכם שומן רווי (גרם)	16.56	7.84
כולסטרול (מ"ג)	110.96	52.56
נתרן (מ"ג)	591.13	280.01
סיבים תזונתיים (גרם)	1.78	0.84

מים (גרם)	88.19	41.78
ויטמין A (מק"ג)	251.58	119.17
ויטמין B (מ"ג)	1.18	0.56
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.17	0.08
ויטמין B3 (מ"ג)	0.43	0.2
ויטמין B5 (מ"ג)	0.47	0.22
ויטמין B6 (מ"ג)	0.06	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	16.5	7.81
ויטמין B12 (מק"ג)	0.17	0.08
ויטמין C (מ"ג)	3.92	1.86
ויטמין D (מק"ג)	0.12	0.06
ויטמין E (מ"ג)	0.74	0.35
ויטמין K (מק"ג)	0.69	0.33
סידן (מ"ג)	126.17	59.77
ברזל (מ"ג)	0.68	0.32
מגנזיום (מ"ג)	11.74	5.56
זרחן (מ"ג)	82.99	39.31
אבץ (מ"ג)	0.51	0.24
אשלגן (מ"ג)	211.9	100.37
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.25	0.12
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.08	0.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.16	0.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.24	0.59
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.1	0.52