מאפה דלעת וגבינות

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לערבב את מרכיבי הבצק (יוגורט, קמח, מלח וחמאה), לעבד לבצק גמיש ולהכניס למקרר לפחות לשעתיים.
• 2 לחמם תנור לחום בינוני (180 מעלות). לגרר ולערבב את הגבינות.
• 3 לחלק את הבצק לשני כדורים. לרדד את הכדור הראשון ולהניח בתבנית פיירקס כתחתית. לשפוך מעל את תערובת הגבינות.
• 4 למעוך את הדלעת ולהניח מעל הגבינות.
• 5 לרדד את הכדור השני ולהניח מעל הדלעת. להדק היטב את הבצק לתבנית.
• 6 לערבב שמנת לקצפת עם ביצה ולשפוך מעל הבצק העליון.
• 7 לזרות מעל שומשום.
• 8 לאפות כ 40 - 50 דקות.

ניתן להשתמש מהגבינות שיש בבית. חשוב שגבינה אחת תהיה קצת פיקנטית. המתכון יכול להשתייך למתכוני חג שבועות.

כנסו: ספר המתכונים של אלינוער מור