דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 49 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מערבבים את הקמח, הסוכר והשמרים בקערת המערבל מצוייד בוו לישה. יוצרים גומה במרכז ויוצקים אליה את כל יתר המצרכים מלבד המלח. מתחילים בעירבול איטי וכשכל המצרכים מתאחדים, מוסיפים את המלח ומעלים מהירות עירבול לבינונית משך 5 דקות עד שהבצק מתגבש סביב הוו (ניתק מדפנות הקערה).עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומשהים במקרר במשך כשעה.
  • 2 מעבירים את עיסת הבצק הדביקה למשטח מקומח קלות בקורנפלור (או קמח תפו"א) לאטימה וקבלת מעטפת לא דביקה ומרדדים למלבן בעובי כחצי ס"מ.
  • 3 מברישים בחמאה המומסת, מפזרים את תערובת הקינמון - סוכר ומגלגלים בצורה רופפת לגליל. חותכים את הגליל לפרוסות בעובי 3 ס"מ ומציבים אותן בתבנית אינגליש קייק משומנת ומרופדת נייר אפייה תוך שמירת מרווח של כס"מ בין היחידות. מניחים מעל נייר אפייה משומן ולוחצים בעדינות להצמדת היחידות.
  • 4 משהים לתפיחה של כ-30 דקות, מברישים בביצה טרופה ואופים במסילה בשליש התחתון, בתנור שחומם מראש בחום בינוני ל- 175 מעלות צלזיוס במשך 35 דקות.
  • 5 מוציאים, מברישים בסירופ סוכר ומצננים על רשת. אוכלים חם או קר.

למלית 25 גרם חמאה מומסת והשאר חמאה רכה מאוד.

- פרסומת -

המתכון באדיבות תמי בן-דוד

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)157319
חלבונים (גרם)2.13 4.33
פחמימות (גרם)1122
מתוכן סוכרים (גרם)2.44 4.95
שומנים (גרם)11.82 23.98
מתוכם שומן רווי (גרם)6.79 13.77
כולסטרול (מ"ג)86.28 175.01
נתרן (מ"ג)348.54706.97
סיבים תזונתיים (גרם)0.48 0.97
מים (גרם)12.4725.3
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)87.58177.64
ויטמין B (מ"ג)0.350.7
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.02
ויטמין B2 (מ"ג)0.070.14
ויטמין B3 (מ"ג)0.030.06
ויטמין B5 (מ"ג)0.210.43
ויטמין B6 (מ"ג)0.020.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)6.7513.68
ויטמין B12 (מק"ג)0.210.43
ויטמין C (מ"ג)0.030.07
ויטמין D (מק"ג)0.190.38
ויטמין E (מ"ג)0.480.98
ויטמין K (מק"ג)1.022.07
סידן (מ"ג)28.8158.44
ברזל (מ"ג)0.330.67
מגנזיום (מ"ג)2.444.94
זרחן (מ"ג)28.9858.79
אבץ (מ"ג)0.180.36
אשלגן (מ"ג)25.3251.37
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.490.99
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.040.07
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.430.87
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)2.625.32
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)2.475.01

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.9% 46.4% 8.4% 43.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
סלט אטריות אורז אסיאתי

סלט אטריות אורז אסיאתי

פיצה בטטה

פיצה בטטה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

סלט עלים מרענן

סלט עלים מרענן

עוגיות גיאורגיות מושלמות

עוגיות גיאורגיות מושלמות

כוס טירמיסו אישית בגרסא בריאה

כוס טירמיסו אישית בגרסא בריאה

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪