מאפינס חרובים ובננה טבעוניים מקמח שיפון

מאפינס חרובים ובננה טבעוניים מקמח שיפון, 214 קלוריות למנה, 310 קלוריות ל-100 גרם

הודליה כצמן הודליה כצמן, אופה בריא, 08.09.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

שילוב מושלם ובריא של חרובים, בננה וקמח שיפון

10 מנות/יחידות, 69 גרם למנה\יחידה (מאפינס בינוניים)

1 מכניסים את הקמחים ואבקת החרובים לתוך מעבד מזון ומפעילים בפולסים קצרים, מוסיפים את המלח ואבקת האפייה וממשיכים לערבב.
2 שוברים לחתיכות קטנות את השוקולד ומוסיפים אותו לתערובת הקמחים.
3 מועכים את הבננה ומוסיפים גם אותה למעבד המזון.
4 מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים רק עד שנוצרת תערובת אחידה, לא יותר מזה. הבלילה נורא מזכירה גלידה של בן&ג`ריס שבא לאכול אותה ככה.
5 יוצקים את הבלילה לתבניות מאפינס בינוניות מסיליקון או נייר, לגובה של עד 1 ס"מ משפת התבנית. אופים בחום של 180 מעלות בתנור שחומם מראש למשך כ- 15 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז המאפינס יוצא יבש. חשוב מאוד! לשים לב לזמן האפייה כדי לא לייבש ולא לשרוף!
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

המתכון באדיבות הודליה כצמן

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	214	310
חלבונים (גרם)	2.2	3.18
פחמימות (גרם)	23	33
מתוכן סוכרים (גרם)	1.3	1.88
שומנים (גרם)	14.12	20.4
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.11	3.05
כולסטרול (מ"ג)	0.55	0.79
נתרן (מ"ג)	93.42	135
סיבים תזונתיים (גרם)	3.5	5.05

מים (גרם)	25.81	37.3
ויטמין A (מק"ג)	0.3	0.44
ויטמין B (מ"ג)	0.15	0.22
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.07	0.1
ויטמין B5 (מ"ג)	0.03	0.05
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	2.02	2.92
ויטמין C (מ"ג)	0.88	1.27
ויטמין E (מ"ג)	3.47	5.01
ויטמין K (מק"ג)	0.05	0.07
סידן (מ"ג)	19.06	27.55
ברזל (מ"ג)	0.03	0.04
מגנזיום (מ"ג)	2.97	4.29
זרחן (מ"ג)	2.25	3.25
אבץ (מ"ג)	0.02	0.03
אשלגן (מ"ג)	36.92	53.35
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	8.4	12.13
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	8.36	12.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.94	2.8
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.9	2.74