פיצה זיתים ביתית

פיצה כמו בפיצריות מבצק שמרים נפלא, רוטב עגבניות עדין, גבינה צהובה מגורדת וטבעות זיתים ירוקים, 245 קלוריות למנה, 221 קלוריות ל-100 גרם

שרית מברוכה שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 01.10.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

פיצה ביתית בתוספת זיתים ירוקים

16 מנות/יחידות, 111 גרם למנה\יחידה (2 מגשים משפחתיים (8 מנות למגש))

1 בקערת המיקסר עם וו הלישה מערבבים את הקמח עם השמרים, מוסיפים בהדרגה את הסוכר, המלח ושמן הזית. מוסיפים את המים בהדרגה עד שהבצק נפרד מדפנות הקערה. מוציאים את הבצק למשטח עבודה מקומח ולשים מעט עם הידיים. מחזירים לקערה, מכסים ומתפיחים כשעה.
2 מחלקים את הבצק לשני חלקים. מרדדים את הבצק לצורת עיגול ומעבירים לתבנית עגולה, משתדלים שהשוליים יהיו גבוהים יותר ומשאירים כך ל- 10 דקות.
3 בינתיים מערבבים את כל מצרכי הרוטב ומורחים על הבצק. מפזרים מעל את הגבינה הצהובה ומעל את טבעות הזיתים.
4 אופים בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות למשך כ- 8-10 דקות, עד להשחמה של שולי הבצק ובעבוע של הגבינה. מתקבלת פיצה זיתים ביתית מושלמת לארוחת הערב שאסור לכם לפספס!
5 בתיאבון

טיפ למתכון

ניתן להשתמש גם בגבינת מוצרלה או גבינת גאודה.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

הצג עוד תגיות

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	245	221
חלבונים (גרם)	12.56	11.34
פחמימות (גרם)	35	32
מתוכן סוכרים (גרם)	2.99	2.7
שומנים (גרם)	7.13	6.44
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.93	1.74
כולסטרול (מ"ג)	6.33	5.71
נתרן (מ"ג)	603.29	544.42
סיבים תזונתיים (גרם)	0.11	0.1

מים (גרם)	21.2	19.13
ויטמין A (מק"ג)	5.16	4.66
ויטמין B (מק"ג)	62.51	56.41
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0
ויטמין B3 (מ"ג)	0.04	0.03
ויטמין B5 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.38	0.35
ויטמין C (מ"ג)	2.8	2.53
ויטמין E (מ"ג)	0.07	0.06
ויטמין K (מק"ג)	0.55	0.49
סידן (מ"ג)	190.54	171.95
ברזל (מ"ג)	0.08	0.08
מגנזיום (מ"ג)	9.52	8.59
זרחן (מ"ג)	1.44	1.3
אבץ (מ"ג)	0.02	0.02
אשלגן (מ"ג)	7.34	6.63
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.02
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.02	0.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0