לחם עם בצל מטוגן

לחם עם בצל מטוגן באפייה ביתית, 201 קלוריות למנה, 170 קלוריות ל-100 גרם

רוחלה רוחלה, בלוגרית אוכל, 16.01.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

תוספת נהדרת ללחם

10 מנות/יחידות, 118 גרם למנה\יחידה

1 לנפות את הקמח לקערה, להוסיף את הסוכר והמלח ולערבב.
2 להוסיף את השמרים ולערבב.
3 לחמם את המים לדרגת מים פושרים ולהוסיף בהדרגה לקערת הקמח. ללוש היטב ולהניח להתפחה (אם הבצק יוצא דביק מדי יש להוסיף מעט קמח).
4 לחתוך את הבצל לרצועות דקות ולטגן בשמן עד הזהבה.
5 לאחר שהבצק תפח יש להחדיר פנימה את הבצל המטוגן שהתקרר וללוש שנית.
6 לשמן תבנית מאורכת ולהניח את הלחם בתבנית להתפחה שניה.
7 לחמם תנור ל- 200 מעלות ולאפות את הלחם כמחצית השעה או עד שהבצק מזהיב.

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	201	170
חלבונים (גרם)	5.28	4.46
פחמימות (גרם)	40	34
מתוכן סוכרים (גרם)	1.06	0.9
שומנים (גרם)	2.37	2
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.29	0.25
נתרן (מ"ג)	353.6	298.65
סיבים תזונתיים (גרם)	0.43	0.36

מים (גרם)	62.24	52.56
ויטמין B (מק"ג)	0.11	95.23
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.03	0.02
ויטמין B5 (מ"ג)	0.03	0.03
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	4.75	4.01
ויטמין C (מ"ג)	1.85	1.56
ויטמין E (מ"ג)	0.01	0
ויטמין K (מק"ג)	0.1	0.08
סידן (מ"ג)	6.95	5.87
ברזל (מ"ג)	0.05	0.04
מגנזיום (מ"ג)	2.9	2.45
זרחן (מ"ג)	7.25	6.12
אבץ (מ"ג)	0.05	0.04
אשלגן (מ"ג)	36.5	30.83
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0