גלידת צ`אנקי מאנקי

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 תחילה להמיס את השוקולד עם השמן לתערובת חלקה. לשטח על נייר אפייה לעובי דק (כמו ציפוי של ארטיק מגנום). להכניס לפריזר ולאחר שהתקשה לשבור לחתיכות.
• 2 להקציף את השמנת המתוקה ולהוסיף את תוכן מקל הוניל (או סוכר הוניל).
• 3 להקציף את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב.
• 4 לערבב בין התערובות, להוסיף חלב ממותק ולהוסיף בננות, אגוזים ושוקולד שבור.
• 5 לסדר בתבנית יפה (אפשר גם בתבניות אישיות למאפינס מסיליקון) ולהכניס לקירור לכ- 12 שעות לפחות (אפשר גם להכין בתבניות אישיות).
• 6 להוציא מהקירור רבע שעה לפני ההגשה.
• 7 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את מקל הוניל (בגלידות מקל הוניל משבח את הטעם ועדיף על סוכר וניל). שיטת ההכנה כוללת קירור. זמן ההכנה כולל את זמן שהיית הגלידה בקירור.

מוזמנים לבקר בבלוג של דפנה מיכאל