דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
אטריות אורז מטוגנות
אטריות אורז מטוגנות
אטריות אורז בסגנון טורקי

מצרכים למתכון

3 מנות/יחידות, 111 גרם למנה\יחידה (2-3 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • תוספותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מטגנים על להבה בינונית ובסיר רחב את הבצל הקצוץ כשתי דקות עד שהוא נהיה שקוף.
  • 2 בזמן שהבצל בסיר שוברים את אטריות (מקלוני) האורז.
  • 3 מוסיפים את האטריות השבורות לסיר ובוחשים כל הזמן עד שהאטריות מטוגנות ומזהיבות (חלקן יותר וחלקן פחות).
  • 4 מוסיפים מים (בין כוס לשתי כוסות), מלח ופלפל טחון.
  • 5 מערבבים כל הזמן. במידה והמים נספגו מהר מוסיפים עוד כך שיהיו מעט מים בתחתית הסיר.
  • 6 מעבירים את הסיר ללהבה הנמוכה ביותר, מכסים, טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך, ומבשלים כ- 5 דקות.
  • 7 מסירים מהאש ומשאירים כמה דקות עם מכסה סגור.
  • 8 בתיאבון חיוך
  • הערות וגיוונים:
  • 1 את מקלוני האורז כדאי לשבור בתוך שקית ניילון גדולה ונקייה. אורך החתיכות לא חייב להיות זהה.
  • 2 את האטריות המוכנות אפשר לאכול כמו שהן כתוספת לכל תבשיל. כמה רעיונות לתוספות לאטריות המוכנות: גבינה מלוחה מגוררת, פירות יבשים קצוצים עם או בלי אגוזים קצוצים, חזה עוף מוקפץ ברוטב, ירקות מוקפצים, מאודים או אפויים, שעועית ברוטב וכיד הדמיון.

את המתכון קיבלתי מהצד הטורקי של חברה טובה שלי.

- פרסומת -

הצטרפו אל הבלוג של רות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)390 קלוריות353 קלוריות
חלבונים5.6 גרם5.1 גרם
פחמימות70 גרם63 גרם
מתוכן סוכרים671.2 מ"ג606.5 מ"ג
שומנים9.2 גרם8.3 גרם
מתוכם שומן רווי606 מ"ג547.6 מ"ג
נתרן1.2 גרם1.1 גרם
סיבים תזונתיים242.5 מ"ג219.1 מ"ג
מים12.5 גרם11.3 גרם
ליקופן0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין A0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)72.1 מק"ג65.1 מק"ג
ויטמין B16.1 מק"ג5.5 מק"ג
ויטמין B23.7 מק"ג3.3 מק"ג
ויטמין B325.3 מק"ג22.8 מק"ג
ויטמין B516 מק"ג14.5 מק"ג
ויטמין B618.8 מק"ג17 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B92.1 מק"ג1.9 מק"ג
ויטמין C771.7 מק"ג697.3 מק"ג
ויטמין E4 מק"ג3.6 מק"ג
ויטמין K0.3 מק"ג0.3 מק"ג
סידן4.6 מ"ג4.1 מ"ג
ברזל92.6 מק"ג83.7 מק"ג
מגנזיום1.9 מ"ג1.7 מ"ג
זרחן5.2 מ"ג4.7 מ"ג
אבץ35.1 מק"ג31.7 מק"ג
אשלגן25.9 מ"ג23.4 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות12.2 מ"ג11 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3833.3 מק"ג753 מק"ג
חומצה לינולאית-אומגה 611.5 מ"ג10.4 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות5.5 מ"ג5 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 95.5 מ"ג5 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.3% 10.9% 6.6% 82.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

ספינג' ביתי

ספינג' ביתי

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪