לחמניות של פסח

לחמניות קטנות מקמח מצה במיוחד לחג הפסח - טעימות, קלות להכנה ושילדים אוהבים, 86 קלוריות למנה, 187 קלוריות ל-100 גרם

אירנה בן שוע אירנה בן שוע, בלוגרית אוכל, 31.03.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

הלחמניות הכי טעימות בפסח

30 מנות/יחידות, 46 גרם למנה\יחידה (לחמניות קטנות של פסח)

1 לשים את קמח המצה בקערה גדולה. להוסיף את שני סוגי השמן ולערבב היטב. להוסיף את המים הרותחים, המלח והפלפל השחור.
2 לקלף את תפוח האדמה המבושל, למעוך היטב בעזרת מזלג ולערבב עם הביצים.
3 להוסיף את תערובת הביצים אל תערובת קמח המצה באופן הדרגתי, כשתי כפות בכל פעם. לערבב עד שכל הביצים נבלעות בעיסה. לטעום את העיסה ולהוסיף מלח או פלפל במידת הצורך.
4 עם ידיים רטובות ליצור כדורים קטנים. להניח בתבנית התנור המרופדת בנייר אפייה ולפזר מעט קמח מצה על פני הלחמניות.
5 לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות במשך כ- 25 דקות עד להשחמה. הרי לכם לחמניות של פסח להכנה ביתית קלה במיוחד.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

המתכון באדיבות אירנה בן שוע

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	86	187
חלבונים (גרם)	2.48	5.4
פחמימות (גרם)	8	18
מתוכן סוכרים (גרם)	0.09	0.2
שומנים (גרם)	4.85	10.59
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.76	1.65
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0.01
כולסטרול (מ"ג)	42.16	92.05
נתרן (מ"ג)	134.15	292.91
סיבים תזונתיים (גרם)	0.11	0.24

מים (גרם)	28.98	63.28
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	18.14	39.6
ויטמין B (מ"ג)	0.39	0.85
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.12
ויטמין B3 (מ"ג)	0.08	0.18
ויטמין B5 (מ"ג)	0.2	0.44
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	5.84	12.74
ויטמין B12 (מק"ג)	0.1	0.22
ויטמין C (מ"ג)	0.42	0.93
ויטמין D (מק"ג)	0.23	0.51
ויטמין E (מ"ג)	0.12	0.26
ויטמין K (מק"ג)	0.21	0.45
סידן (מ"ג)	7.5	16.36
ברזל (מ"ג)	0.23	0.49
מגנזיום (מ"ג)	2.71	5.93
זרחן (מ"ג)	24.75	54.04
אבץ (מ"ג)	0.16	0.36
אשלגן (מ"ג)	34.56	75.46
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.22	0.48
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.18	0.39
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.42	0.91
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.39	0.84