טורט אגוזים ושוקולד לפסח

עוגת טורט לפסח עם אגוזי מלך טחונים, שוקולד מריר מגורר ונגיעות גרידת תפוז - עוגת פרווה נהדרת לחג הפסח שכולם אוהבים, 152 קלוריות למנה, 317 קלוריות ל-100 גרם

דפנה מיכאל דפנה מיכאל, מבשלת ואופה באהבה, 08.04.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

טורט טעים לפסח

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 48 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הפרוסה)

ביצים - 5 יחידותL
מופרדות
סוכר - 1/2 כוס
שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
מיץ תפוזים - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
גרידת תפוז - כפית (3 גרם)
גרד מחצי תפוז
קוקוס טחון - 1/3 כוס - סה"כ (25 גרם)
קמח תופח לפסח - 1/3 כוס - סה"כ (52 גרם)
שוקולד מריר - 1/2 אריזת נייר - סה"כ (50 גרם)
מגורד
אגוזי מלך טחונים - 1/3 כוס - סה"כ (42 גרם)
אינסטנט פודינג בטעם וניל - 1/2 קופסת קרטון - סה"כ (40 גרם)
אבקת אפיה - כפית (5 גרם)
תרסיס שמן קנולה - 6 מנות - סה"כ (2 מ"ל)
לשימון התבנית

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
בערך שעהזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 להפריד את הביצים. את החלבונים להקציף עם הסוכר עד לקבלת קצף יציב. את החלמונים לערבב בקערה נפרדת עם השמן, מיץ התפוזים וגרידת התפוז.
2 בקערה נוספת לערבב היטב את הקוקוס עם הקמח הכשר לפסח, השוקולד, האגוזים, אינסטנט הפודינג ואבקת האפייה.
3 לקפל בצורה עדינה את תערובת החלבונים אל תערובת החלמונים.
4 בשלב זה לאחד את התערובת גם עם תערובת המצרכים היבשים, ולערבב היטב עד שמתקבלת תערובת אחידה.
5 לשפוך את תערובת העוגה לתבנית משומנת (תבנית סבתא או קוגלהוף) ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות במשך כ- 50 דקות.
6 בתיאבון

מכיל צבעי מאכל טבעיים בלבד (1)

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית סבתא או תבנית קוגלהוף.

אפשר להשאיר את העוגה כך ללא ציפוי או לצפות בקרם שוקולד: להמיס במיקרוגל 50 גרם שוקולד מריר (או שוקולד חלב) עם כף חמאה, לשפוך מעל העוגה ולצפות אותה. הערך התזונתי לא כולל את ציפוי השוקולד.

עוד הצעות למתכונים

מוזמנים לבקר בבלוג של דפנה מיכאל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	152	317
חלבונים (גרם)	3.47	7.23
פחמימות (גרם)	14	29
מתוכן סוכרים (גרם)	6.02	12.55
שומנים (גרם)	9.27	19.35
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.68	5.59
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.02
כולסטרול (מ"ג)	79.39	165.62
נתרן (מ"ג)	137.15	286.11
סיבים תזונתיים (גרם)	0.44	0.91

מים (גרם)	19.55	40.79
ויטמין A (מק"ג)	34.11	71.16
ויטמין B (מ"ג)	0.74	1.54
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.11	0.24
ויטמין B3 (מ"ג)	0.21	0.43
ויטמין B5 (מ"ג)	0.33	0.69
ויטמין B6 (מ"ג)	0.06	0.12
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	10.19	21.26
ויטמין B12 (מק"ג)	0.19	0.39
ויטמין C (מ"ג)	0.82	1.71
ויטמין D (מק"ג)	0.44	0.91
ויטמין E (מ"ג)	0.22	0.47
ויטמין K (מק"ג)	0.06	0.13
סידן (מ"ג)	22.83	47.63
ברזל (מ"ג)	0.38	0.79
מגנזיום (מ"ג)	2.7	5.64
זרחן (מ"ג)	42.26	88.17
אבץ (מ"ג)	0.28	0.57
אשלגן (מ"ג)	31.41	65.52
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.41	0.85
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.33	0.69
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.78	1.62
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.72	1.51