טבעות בצל מטוגנות בבלילת בירה

טבעות בצל מטוגנות בבצק בירה עם קמח וקורנפלור להכנה ביתית קלה וטעימה במיוחד כתוספת לארוחת הצהריים, 320 קלוריות למנה, 164 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 17.05.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

לא מדובר בזנגולה: טבעות בצל בבירה

4 מנות/יחידות, 195 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לקלף את הבצל ולחתוך לטבעות.
2 לבחוש עד לקבלת בלילה את כל המצרכים מלבד פרוסות הבצל והשמן לטיגון. אם והיה שהבלילה סמיכה מדי אפשר לדלל במעט בירה לבנה.
3 לחמם את השמן (ראו מידע נוסף) בסיר קטן ועמוק, לטבול את טבעות הבצל בבלילה ולטגן בשמן עד להזהבה.
4 להניח את טבעות הבצל על נייר סופג לספיגת השמן (מומלץ כמה שיותר).
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בטבעות הבצל לאחר הטיגון. יש לטגן בכוס שמן לערך לטיגון עמוק.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	320	164
חלבונים (גרם)	3.18	1.63
פחמימות (גרם)	39	20
מתוכן סוכרים (גרם)	3.81	1.95
שומנים (גרם)	14.31	7.34
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.93	0.47
נתרן (מ"ג)	225.13	115.45
סיבים תזונתיים (גרם)	1.16	0.59

מים (גרם)	70.73	36.27
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	0.02	0.01
ויטמין B (מ"ג)	0.39	0.2
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.13	0.07
ויטמין B5 (מ"ג)	0.09	0.05
ויטמין B6 (מ"ג)	0.1	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	12.09	6.2
ויטמין C (מ"ג)	4.21	2.16
ויטמין E (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין K (מק"ג)	0.61	0.31
סידן (מ"ג)	18.39	9.43
ברזל (מ"ג)	0.23	0.12
מגנזיום (מ"ג)	9.1	4.67
זרחן (מ"ג)	28.39	14.56
אבץ (מ"ג)	0.17	0.09
אשלגן (מ"ג)	135.25	69.36
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.06	0.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.06	0.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.02	0.01