דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
חיתוכיות ספוג לטבילה ללא גלוטן
חיתוכיות ספוג לטבילה ללא גלוטן
מתאים לטבול בכוס התה

מצרכים למתכון

24 מנות/יחידות, 38 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל העוגיות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מקציפים את החלבונים עם קורט מלח. כשמתחיל להיווצר קצף מסננים ומוסיפים את אבקת הסוכר.
  • 2 ממשיכים להקציף עד לקבלת קצף תפוח ויציב.
  • 3 מוסיפים את החלמונים וממשיכים להקציף.
  • 4 מנפים, מוסיפים את הקמחים ומערבבים היטב.
  • 5 מוסיפים את האגוזים והשקדים ואם בחרתם גם את השוקולד צ`יפס, ומערבבים עד קבלת עיסה אחידה וסמיכה.
  • 6 יוצקים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומיישרים.
  • 7 אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך כ- 20 דקות עד הזהבה.
  • 8 מקררים ופורסים לעוגיות צרות ומאורכות/מעוינים/ריבועים - לבחירתכם.
  • 9 שומרים בכלי אטום ובתיאבון חיוך
  • הערות:
  • 1 שיטת הכנה נוספת: מקציפים את החלבונים עם קורט מלח. בכלי נפרד טורפים במטרפה חשמלית את החלמונים עם אבקת הסוכר לקצף תפוח, מוסיפים את שאר החומרים תוך טריפה ומקפלים את הקצף בשתיים-שלוש פעמים.
  • 2 אפשר לוותר על השוקולד צ`יפס.
  • 3 אפשר להשתמש בכל שוקולד קצוץ.
- פרסומת -

הצטרפו אל הבלוג של רות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)124 קלוריות323 קלוריות
חלבונים3.1 גרם8.1 גרם
פחמימות17 גרם45 גרם
מתוכן סוכרים6.5 גרם16.9 גרם
שומנים4.9 גרם12.7 גרם
מתוכם שומן רווי1.2 גרם3.1 גרם
מתוכם שומן טראנס5.9 מ"ג15.4 מ"ג
כולסטרול52.7 מ"ג137.2 מ"ג
נתרן92.7 מ"ג241.4 מ"ג
סיבים תזונתיים368.5 מ"ג959.3 מ"ג
מים10.9 גרם28.5 גרם
ויטמין A22.7 מק"ג59 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)489.6 מק"ג1,274.4 מק"ג
ויטמין B112 מק"ג31.3 מק"ג
ויטמין B296.6 מק"ג251.5 מק"ג
ויטמין B3112.9 מק"ג293.8 מק"ג
ויטמין B5231.4 מק"ג602.3 מק"ג
ויטמין B628.4 מק"ג73.9 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B98.2 מק"ג21.3 מק"ג
ויטמין B120.1 מק"ג0.3 מק"ג
ויטמין D0.3 מק"ג0.8 מק"ג
ויטמין E940.8 מק"ג2,449.0 מק"ג
ויטמין K0 מק"ג0.1 מק"ג
סידן16 מ"ג41.6 מ"ג
ברזל361.3 מק"ג940.4 מק"ג
מגנזיום9.8 מ"ג25.5 מ"ג
זרחן42.7 מ"ג111.1 מ"ג
אבץ275.9 מק"ג718.1 מק"ג
אשלגן41 מ"ג106.7 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות638.6 מ"ג1,662.2 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 37 מ"ג18.2 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6587.9 מ"ג1,530.2 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות1.5 גרם3.8 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 91.4 גרם3.7 גרם

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.4% 18.9% 12.1% 67.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.