דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
קינוח אישי, קטן וטעים

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 165 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 להקציף את החלבונים עם חצי כוס סוכר.
  • 2 לטרוף את החלמונים עם חצי כוס הסוכר הנוספת, להוסיף את השמן ואת תמצית הקפה, ולהוסיף לקצף החלבונים בתנועות עטיפה.
  • 3 לערבב ביחד את הקמח והקוקוס, לשפוך לקצף בהדרגה ולערבב בעדינות.
  • 4 לרפד מנג`טים בתבנית שקעים, למזוג את הבלילה ולאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 10 דקות.
  • 5 להוציא את העוגיות מהתנור, ללחוץ באמצעות האצבע באמצען כדי לקבל שקע ולהמשיך לאפות עוד כ- 15 דקות או עד להשחמה.
  • 6 לקרר היטב את הקעריות ולשחרר בעדינות את המנג`טים.
  • 7 לפני ההגשה למלא בגלידה ולקשט בסירופ מייפל לפי הטעם.
  • 8 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: 12 מנג`טים + תבנית שקעים.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)417253
חלבונים (גרם)6.23 3.78
פחמימות (גרם)4829
מתוכן סוכרים (גרם)39.8 24.2
שומנים (גרם)22.41 13.62
מתוכם שומן רווי (גרם)10.77 6.55
כולסטרול (מ"ג)86.23 52.42
נתרן (מ"ג)15091.18
סיבים תזונתיים (גרם)1.36 0.83
מים (גרם)83.2850.62
ויטמין A (מק"ג)155.3994.46
ויטמין B (מ"ג)1.430.87
ויטמין B1 (מ"ג)0.060.03
ויטמין B2 (מ"ג)0.340.2
ויטמין B3 (מ"ג)0.150.09
ויטמין B5 (מ"ג)0.810.49
ויטמין B6 (מ"ג)0.070.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)10.76.5
ויטמין B12 (מק"ג)0.540.33
ויטמין C (מ"ג)0.730.44
ויטמין D (מק"ג)0.160.1
ויטמין E (מ"ג)0.440.27
ויטמין K (מק"ג)0.390.24
סידן (מ"ג)162.2698.64
ברזל (מ"ג)0.230.14
מגנזיום (מ"ג)18.211.06
זרחן (מ"ג)140.6885.52
אבץ (מ"ג)1.020.62
אשלגן (מ"ג)260.36158.28
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.680.41
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.220.13
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.440.27
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)3.982.42
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)3.692.25

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.7% 28.6% 7.9% 61.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.