פילו עם תפוחים

בצק פילו עם עוגיות לוטוס טחונות במילוי תפוחים עם קינמון וצימוקים - מאפה קל להכנה שמתאים מאוד לראש השנה ולסופ"ש, 257 קלוריות למנה, 190 קלוריות ל-100 גרם

מלכי אדלר מלכי אדלר, קונדיטורית, 19.09.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

פילו תפוחים קל להכנה, צילום: אלי סגל, סטיילינג: מיכל ליבוביץ

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 135 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה (סה"כ 3 גלילות))

הבצק
פילו - 1/2 קופסת קרטון - סה"כ (250 גרם)
למריחה על הבצק
חמאה - 1/2 אריזת נייר - סה"כ (50 גרם)
מומסת (או מרגרינה/שמן)
לוטוס - כוס-טחון (100 גרם)
המילוי
תפוחי עץ ללא קליפה - 1 ק"ג
חתוכים לקוביות
סוכר - 100 גרם
1/2 כוס
קינמון - קורט
חמאה - 1/2 אריזת נייר - סה"כ (50 גרם)
או מרגרינה
צימוקים - 1/4 כוס - סה"כ (38 גרם)
לא חובה
לפיזור מעל
אבקת סוכר - 2 כפות
לפי הטעם

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מעל חצי שעהזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 לחמם את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
2 למרוח עלה פילו במעט חמאה מומסת ולזרות מעל מעט עוגיות לוטוס טחונות.
3 לכסות בעלה פילו נוסף, ולחזור על אותה הפעולה עם עלה נוסף (סה"כ 3 עלים זה על גבי זה, סה"כ יוצאות 3 גלילות).
4 לשים ממילוי התפוחים (לערבב את מצרכי המילוי ביחד) בקצה העלה ולגלגל.
5 למרוח שוב בחמאה מומסת ולאפות בתנור שחומם מראש למשך כ- 30 דקות עד שהמאפים מזהיבים.
6 לצנן ולפדר אבקת סוכר לפי הטעם.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

מכיל חומרים משמרים (1)

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות מלכי אדלר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	257	190
חלבונים (גרם)	2.64	1.95
פחמימות (גרם)	43	32
מתוכן סוכרים (גרם)	24.38	18.05
שומנים (גרם)	8.54	6.32
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.84	3.58
כולסטרול (מ"ג)	20.5	15.18
נתרן (מ"ג)	98.41	72.85
סיבים תזונתיים (גרם)	1.36	1.01

מים (גרם)	72.69	53.81
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	1.68	1.24
ויטמין B (מ"ג)	0.27	0.2
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0.11	0.08
ויטמין B5 (מ"ג)	0.06	0.05
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.1	0.07
ויטמין C (מ"ג)	3.44	2.54
ויטמין E (מ"ג)	0.05	0.04
ויטמין K (מק"ג)	0.64	0.47
סידן (מ"ג)	6.77	5.01
ברזל (מ"ג)	0.12	0.09
מגנזיום (מ"ג)	4.48	3.31
זרחן (מ"ג)	12.81	9.49
אבץ (מ"ג)	0.05	0.04
אשלגן (מ"ג)	98.89	73.21
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.04	0.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.03	0.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0