1. δλπϊ δωζιτιν: ξχψξμιν ΰϊ δρελψ αξηαϊ λαγδ, ξωμαιν ΰϊ δηξΰδ εδωζιτιν, ξξωιλιν μαωμ λ- 2-3 γχεϊ περτεϊ (μΰ ιεϊψ) εξπιηιν αφγ ωιϊχψψ.
2. δλπϊ δχψν: ξηξξιν αχμηϊ 3/4 λερ ημα αιηγ ςν δρελψ ερελψ δεπιμ. ξςψααιν αχςψδ ΰϊ δαιφδ αιηγ ςν δχεψπτμεψ ε- 1/4 λερ δημα ωπεϊψδ. ξωμαιν ΰϊ δϊςψεαϊ αχςψδ ΰμ δημα δην αΰιθιεϊ ϊεκ λγι ωξωεειν θξτψθεψδ. ξξωιλιν αςψαεα ςγ μδρξλϊ δϊςψεαϊ (διΰ δετλϊ μχψν ρξικ). ξριψιν ξδΰω εξχψψιν. μΰηψ δχιψεψ ξωμαιν ΰμ ϊεκ δχψν ΰϊ δηξΰδ εξςψααιν διθα.
3. δλπϊ δςεβδ: ξψτγιν ΰϊ αφχ δςμιν δχψ αϊαπιϊ θΰψθ (λεμμ ΰϊ γτπεϊ δϊαπιϊ). αΰξφςεϊ ξζμβ γεχψιν ξςθ ΰϊ δαφχ εΰετιν αϊπεψ ωηεξν ξψΰω μηεν ωμ 180 ξςμεϊ μξωκ λ- 15-20 γχεϊ. μΰηψ δΰτιιδ ξξμΰιν ΰϊ δαφχ αχψν ωδλπε, ξςμ ξπιηιν ΰϊ δωζιτιν δξχεψξμιν (μμΰ δπεζμιν) εΰετιν ωεα αϊπεψ αηεν ωμ 170 ξςμεϊ μξωκ λ- 40 γχεϊ, ΰε ςγ ωδθΰψθ ξζδια.
4. αϊιΰαεο
ΰτωψ μδβιω ην ΰε ΰηψι χιψεψ αξχψψ.
