דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
השילוב הכי טעים בין חציל, בשר וטחינה

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 292 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 לחתוך את החצילים לאורך, למרוח אותם בכף השמן ולפזר מעל את המלח.
  • 2 לאפות את החצילים בתנור בחום של 200 מעלות למשך כ- 30 דקות או עד שיתרככו. בינתיים לטגן את הבצל בשמן, להוסיף את בשר הבקר הטחון, להמשיך לטגן, להוסיף את התבלינים ולערבב כל הזמן עד שהבשר משנה את צבעו. להוציא ולהניח בצד.
  • 3 לאותו השמן של טיגון הבצל להוסיף את הגזר והפלפל האדום, לטגן כ- 10 דקות תוך כדי ערבוב, להוציא ולהניח בצד.
  • 4 בעזרת כפית לעשות גומה בכל חציל, למרוח בנדיבות טחינה מוכנה, לפזר את תערובת הבשר הטחון ומעל לפזר את קוביות הגזר והפלפל האדום.
  • 5 לקשט בפטרוזיליה קצוצה ובתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)21172
חלבונים (גרם)11.6 3.97
פחמימות (גרם)228
מתוכן סוכרים (גרם)8.56 2.93
שומנים (גרם)9.54 3.27
מתוכם שומן רווי (גרם)1.77 0.61
כולסטרול (מ"ג)25.33 8.68
נתרן (מ"ג)383.33131.28
סיבים תזונתיים (גרם)5.53 1.89
מים (גרם)237.9481.49
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)230.979.08
ויטמין B (מ"ג)4.641.59
ויטמין B1 (מ"ג)0.180.06
ויטמין B2 (מ"ג)0.120.04
ויטמין B3 (מ"ג)3.441.18
ויטמין B5 (מ"ג)0.440.15
ויטמין B6 (מ"ג)0.40.14
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)42.5414.57
ויטמין B12 (מק"ג)1.030.35
ויטמין C (מ"ג)62.2121.3
ויטמין E (מ"ג)1.540.53
ויטמין K (מק"ג)77.9126.68
סידן (מ"ג)32.3511.08
ברזל (מ"ג)1.910.65
מגנזיום (מ"ג)35.7112.23
זרחן (מ"ג)119.9541.08
אבץ (מ"ג)2.510.86
אשלגן (מ"ג)483.68165.64
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.220.08
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.030.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.20.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.060.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.050.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
11.3% 19.6% 23.8% 45.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פסטה בולונז קלה להכנה

פסטה בולונז קלה להכנה

חצילים אפויים בטעם אחר

חצילים אפויים בטעם אחר

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

תפוח אדמה קריספי

תפוח אדמה קריספי

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪