קציצות טופו אפויות בתנור

קציצות טופו טבעוניות אפויות וטעימות בתוספת ירקות וגרעיני חמנייה - מתכון טבעוני מושלם לארוחת הערב לכל המשפחה, 52 קלוריות למנה, 81 קלוריות ל-100 גרם

אורית טרגנו אורית טרגנו, נטורופתית ומטפלת לפי שיטת גרינברג, 30.11.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

קציצות טופו טבעוניות בתנור

24 מנות/יחידות, 64 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הקציצות הטבעוניות)

1 לגרר בפומפייה עבה את הגזר, הבצל, הקישואים והטופו אל תוך קערה.
2 להוסיף את קמח החומוס, גרעיני החמנייה והמלח, ולערבב היטב.
3 ליצור מהתערובת קציצות בגודל הרצוי (בקוטר של כ- 3 ס"מ) ולמעוך אותן מעט. לחמם בינתיים מראש את התנור לחום של 170 מעלות.
4 להניח נייר אפייה משומן (במעט שמן זית) על תבנית אפייה.
5 להניח את הקציצות שהכנו על גבי נייר האפייה בתבנית ולאפות בתנור שחומם מראש למשך כ- 25 דקות או עד שמוכן.
6 מתקבלות קציצות טופו טבעוניות מושלמות. בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

המתכון באדיבות אורית טרגנו

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	52	81
חלבונים (גרם)	3.45	5.4
פחמימות (גרם)	5	8
מתוכן סוכרים (גרם)	1.64	2.57
שומנים (גרם)	2.25	3.52
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.3	0.46
נתרן (מ"ג)	43.03	67.24
סיבים תזונתיים (גרם)	1.46	2.29

מים (גרם)	43.36	67.75
ויטמין A (מק"ג)	126.57	197.77
ויטמין B (מ"ג)	0.48	0.76
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	0.27	0.43
ויטמין B5 (מ"ג)	0.09	0.14
ויטמין B6 (מ"ג)	0.06	0.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	15.91	24.86
ויטמין C (מ"ג)	2.29	3.58
ויטמין E (מ"ג)	0.2	0.32
ויטמין K (מק"ג)	3.13	4.88
סידן (מ"ג)	48.04	75.06
ברזל (מ"ג)	0.25	0.38
מגנזיום (מ"ג)	11.47	17.92
זרחן (מ"ג)	22.37	34.95
אבץ (מ"ג)	0.2	0.31
אשלגן (מ"ג)	109.85	171.64
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.1	0.16
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.08	0.12
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.05
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.03	0.05