| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ערבי | » | סלט טאבולה קל ומהיר |
אין על טאבולה!, צילום: שרון אונגר
מצרכים למתכון
5 מנות/יחידות, 208 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- בורגול יבש - 500 גרםדק או עבה
- פטרוזיליה - צרור (114 גרם)קצוצה (ללא גבעולים)
- גזר - 2 יחידה בינונית ללא קליפה - סה"כ (232 גרם)חתוכים לקוביות קטנות
- בצל - יחידה קטנה (63 גרם)סגול, קצוץ דק
- חמוציות - 1/4 כוס - סה"כ (34 גרם)מסוכרות או לא (לבחירתכם)
- מיץ לימון - 2 יחידה - סה"כ (60 מ"ל)סחוט טרי
- שמן זית - 3 כף - סה"כ (30 מ"ל)
- מלח - 1/2 כפית שטוחהלפי הטעם
- פלפל שחור - קורטלפי הטעם
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לבשל את הבורגול במים למשך כ- 10 דקות, לסנן ולקרר (כמו בישול פסטה).
- 2 להעביר את הבורגול המבושל לקערת הגשה, להוסיף את הגזר, הפטרוזיליה והבצל הסגול, ולערבב היטב יחד.
- 3 להוסיף את החמוציות, שמן הזית, הלימונים הסחוטים והתבלינים, ולהמשיך לערבב יחד. לתקן טעמים לפי הצורך ולהגיש.
- 4 בתיאבון
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 450 קלוריות | 217 קלוריות |
| חלבונים | 13.6 גרם | 6.5 גרם |
| פחמימות | 89 גרם | 43 גרם |
| מתוכן סוכרים | 3.6 גרם | 1.8 גרם |
| שומנים | 7.3 גרם | 3.5 גרם |
| מתוכם שומן רווי | 1.1 גרם | 0.5 גרם |
| נתרן | 411.9 מ"ג | 198.4 מ"ג |
| סיבים תזונתיים | 21 גרם | 10.1 גרם |
| מים | 92.3 גרם | 44.5 גרם |
| ליקופן | 0.5 מק"ג | 0.2 מק"ג |
| ויטמין A | 483.4 מק"ג | 232.9 מק"ג |
| ויטמין B (סה"כ) | 8.2 מ"ג | 3.9 מ"ג |
| ויטמין B1 | 291 מק"ג | 140.2 מק"ג |
| ויטמין B2 | 169.7 מק"ג | 81.7 מק"ג |
| ויטמין B3 | 5.9 מ"ג | 2.8 מ"ג |
| ויטמין B5 | 1.3 מ"ג | 0.6 מ"ג |
| ויטמין B6 | 447.5 מק"ג | 215.6 מק"ג |
| חומצה פולית - ויטמין B9 | 75.3 מק"ג | 36.3 מק"ג |
| ויטמין C | 38.7 מ"ג | 18.6 מ"ג |
| ויטמין E | 558.5 מק"ג | 269 מק"ג |
| ויטמין K | 382.2 מק"ג | 184.1 מק"ג |
| סידן | 86 מ"ג | 41.4 מ"ג |
| ברזל | 4.1 מ"ג | 2 מ"ג |
| מגנזיום | 183.2 מ"ג | 88.2 מ"ג |
| זרחן | 334.3 מ"ג | 161 מ"ג |
| אבץ | 2.3 מ"ג | 1.1 מ"ג |
| אשלגן | 716.9 מ"ג | 345.3 מ"ג |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 629.4 מ"ג | 303.2 מ"ג |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 | 27.5 מ"ג | 13.2 מ"ג |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 | 601.6 מ"ג | 289.8 מ"ג |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 250.1 מ"ג | 120.5 מ"ג |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 | 240.1 מ"ג | 115.7 מ"ג |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
בראוניז טבעוני מושחת
טבעות עוף
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?
עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה
פילה מושט ברוטב עגבניות חריף
מאפה פילו גבינות מלוח
כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?
תוכן שיווקי
מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
169 ₪