סופגניות ללא גלוטן אפויות בטוסטר עוגיות

סופגניות לצליאקים ללא גלוטן בהכנה ביתית באמצעות טוסטר עוגיות - אפשר לאפות אותן ככדורים קטנים או כסופגניות בצורת כעכים, 42 קלוריות למנה, 200 קלוריות ל-100 גרם

רות טרכטמן רות טרכטמן, בלוגרית אוכל, 20.12.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

סופגניות אפויות לצליאקים

מצרכים למתכון

44 מנות/יחידות, 21 גרם למנה\יחידה (42-46 יחידות)

ביצה - 2 Large
סוכר - כף שטוחה (15 גרם)
סוכר וניל - כף (10 גרם)
לבן 3% שומן - 2 גביע - סה"כ (300 מ"ל)
אפשר גם אשל/יוגורט
קמח קונדיטור - כוס (155 גרם)
ללא גלוטן
קמח רב תכליתי ללא גלוטן - כוס (155 גרם)
ללא גלוטן
קמח ללחם - 1/2 כוס - סה"כ (78 גרם)
ללא גלוטן
אבקת אפייה - שקית (10 גרם)
מיץ תפוזים - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
אפשר גם חלב/מים - לפי הצורך

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מעל חצי שעהזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 טורפים את הביצים, הסוכר, סוכר הוניל והלבן.
2 מוסיפים את הקמחים, אבקת האפייה ומיץ התפוזים, ומערבבים היטב (אפשר במקצפה ידנית או חשמלית) לבלילה אחידה, חלקה וסמיכה. במידת הצורך מוסיפים קמח קונדיטור או נוזל.
3 מחממים את המכשיר להכנת עוגיות.
4 יוצרים חישוקים קטנים בידיים מקומחות ומניחים בשקעים, סוגרים ואופים כ- 7 דקות. ממשיכים באותה הדרך עד סיום הבלילה.
5 מגישים בליווי ממרחים שונים וריבה, אפשר לבזוק אבקת סוכר.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

אם רוצים או אין את המכשיר הנ"ל - אפשר לטגן את הסופגניות (כף גדושה בכל פעם). אפשר להמיר לבן אחד בגביע שמנת 9%.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל הבלוג של רות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	42	200
חלבונים (גרם)	0.82	3.92
פחמימות (גרם)	8	39
מתוכן סוכרים (גרם)	0.48	2.3
שומנים (גרם)	0.56	2.7
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.1	0.46
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0.01
כולסטרול (מ"ג)	12.11	57.99
נתרן (מ"ג)	60.53	289.8
סיבים תזונתיים (גרם)	0	0.01

מים (גרם)	3.53	16.9
ויטמין A (מק"ג)	4.97	23.81
ויטמין B (מ"ג)	0.16	0.76
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	0.07	0.34
ויטמין B5 (מ"ג)	0.05	0.23
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	1.51	7.22
ויטמין B12 (מק"ג)	0.03	0.13
ויטמין C (מ"ג)	0.2	0.98
ויטמין D (מק"ג)	0.06	0.3
ויטמין E (מ"ג)	0.03	0.16
ויטמין K (מק"ג)	0.01	0.04
סידן (מ"ג)	9.37	44.87
ברזל (מ"ג)	0.06	0.27
מגנזיום (מ"ג)	0.41	1.97
זרחן (מ"ג)	6.17	29.56
אבץ (מ"ג)	0.04	0.19
אשלגן (מ"ג)	4.85	23.2
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.06	0.28
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.05	0.23
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.11	0.54
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.11	0.5