סלט בורגול עם רימונים

סלט בורגול בתוספת רימונים, עשבי תיבול, חמוציות ואגוזי מלך - סלט עשיר בטעמים לארוחת ערב מפנקת במיוחד או כחלק מהסלטים על השולחן, 182 קלוריות למנה, 113 קלוריות ל-100 גרם

ליאת קאדר ליאת קאדר, חובבת בישול ובשלנית ביתית, 07.02.2016

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

סלט עשיר ביותר לארוחת הערב

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 161 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה (ניתן להכין חצי מהכמות))

בסיס הסלט
בורגול יבש - כוס (200 גרם)
עבה
עגבניות - 3 יחידות בינוניות - סה"כ (516 גרם)
בצל - יחידה גדולה (322 גרם)
סגול
תפוח עץ עם קליפה - יחידה בינונית (185 גרם)
פטרוזיליה - צרור (114 גרם)
נענע - חופן (8 גרם)
רימון - 1/2 כוס - סה"כ (100 גרם)
מוסיף המון
התיבול
מיץ לימון - יחידה (30 מ"ל)
מלח - 1/4 כפית שטוחה
פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
או בהרט
שמן זית - 1½ כפות - סה"כ (15 מ"ל)
1-2 כפות
הקישוט
חמוציות - 3 כפות - סה"כ (42 גרם)
אגוזי מלך - 3 כפות - סה"כ (54 גרם)
שבורים
טבעות זיתים שחורים - כף (23 גרם)
לקישוט

אופן הכנת המתכון

עיקריותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
עד חצי שעהזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 לשטוף היטב את הבורגול, להשרות במים רותחים למשך כחצי שעה ולסנן.
2 לחתוך את העגבניות, הבצל הסגול והתפוח לקוביות, ולקצוץ את הפטרוזיליה ועלי הנענע.
3 לערבב את כל מצרכי בסיס הסלט בתוך קערה מתאימה.
4 לתבל את הסלט במיץ לימון, מלח, פלפל שחור ושמן זית.
5 לקשט בחמוציות, אגוזי מלך וטבעות זיתים שחורים.
6 מתקבל סלט טעים, בריא, קל להכנה ומפנק במיוחד - בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

כל התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות ליאת קאדר

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	182	113
חלבונים (גרם)	4.7	2.91
פחמימות (גרם)	30	19
מתוכן סוכרים (גרם)	6.29	3.9
שומנים (גרם)	5.9	3.66
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.77	0.48
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
נתרן (מ"ג)	139.32	86.43
סיבים תזונתיים (גרם)	6.38	3.95

מים (גרם)	116.33	72.17
ליקופן (מ"ג)	1.33	0.82
ויטמין A (מק"ג)	71.85	44.57
ויטמין B (מ"ג)	2.35	1.46
ויטמין B1 (מ"ג)	0.1	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	1.57	0.98
ויטמין B5 (מ"ג)	0.4	0.25
ויטמין B6 (מ"ג)	0.18	0.11
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	42.39	26.29
ויטמין C (מ"ג)	27.25	16.9
ויטמין E (מ"ג)	0.48	0.3
ויטמין K (מק"ג)	193.67	120.15
סידן (מ"ג)	39.45	24.47
ברזל (מ"ג)	1.57	0.97
מגנזיום (מ"ג)	50.3	31.21
זרחן (מ"ג)	94.78	58.79
אבץ (מ"ג)	0.7	0.44
אשלגן (מ"ג)	365.26	226.59
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.19	0.12
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.18	0.11
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.1	0.06
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.1	0.06