אוזני המן במילוי תמרים ואגוזים

אוזני המן טעימים וקלים להכנה במילוי ממרח תמרים, אגוזי מלך קצוצים וקינמון שכיף לאכול בפורים, 208 קלוריות למנה, 395 קלוריות ל-100 גרם

מרינה צ`אנורוב מרינה צ`אנורוב, בשלנית ביתית, 16.03.2016

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

חג פורים שמח!

23 מנות/יחידות, 53 גרם למנה\יחידה (20-25 יחידות (תלוי בגודל אוזני ההמן))

1 בקערת המיקסר להניח את כל מצרכי הבצק וללוש לבצק נעים למגע (יש להשתמש ב- 2 כפות גדושות של שמנת).
2 לחלק את הבצק ל- 2 כדורים, לרדד כל כדור לעלה ולקרוץ לעיגולים.
3 להניח במרכז כל עיגול כפית ממילוי התמרים (לערבב היטב את מצרכי המילוי לפני) ולסגור לצורת אוזני המן. חשוב להדק היטב כדי שאוזני ההמן לא ייפתחו לנו בזמן האפייה.
4 לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 25 דקות (תלוי בתנור - לשים לב תוך כדי האפייה). לפדר באבקת סוכר לפי הטעם (לא חובה).
5 בתיאבון וחג שמח

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	208	395
חלבונים (גרם)	3.48	6.61
פחמימות (גרם)	25	47
מתוכן סוכרים (גרם)	3.92	7.44
שומנים (גרם)	10.71	20.34
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.93	9.36
כולסטרול (מ"ג)	39.55	75.11
נתרן (מ"ג)	66.75	126.78
סיבים תזונתיים (גרם)	0.53	1.01

מים (גרם)	1.63	3.09
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	5.97	11.34
ויטמין B (מ"ג)	70.4	0.13
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0
ויטמין B5 (מ"ג)	0.05	0.09
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	2.46	4.68
ויטמין B12 (מק"ג)	0.03	0.06
ויטמין C (מ"ג)	0.34	0.64
ויטמין D (מק"ג)	0.09	0.16
ויטמין E (מ"ג)	0.04	0.08
ויטמין K (מק"ג)	0.02	0.05
סידן (מ"ג)	7.45	14.16
ברזל (מ"ג)	0.05	0.09
מגנזיום (מ"ג)	0.16	0.3
זרחן (מ"ג)	6.2	11.78
אבץ (מ"ג)	0.04	0.07
אשלגן (מ"ג)	2.87	5.44
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.07	0.13
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.06	0.11
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.18	0.35
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.17	0.32