דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
אנחנו בפורים או בט"ו בשבט?

מצרכים למתכון

45 מנות/יחידות, 34 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל אוזני ההמן)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 ללוש בצק מכל מצרכי הבצק (במיקסר או ידנית), לעטוף בניילון נצמד ולהכניס למקרר למשך כשעה.
  • 2 בינתיים לטחון את הפירות יבשים במעבד מזון (כל אחד לחוד), ולחלק את התמרים לכדורים קטנים.
  • 3 לחלק את הבצק ל- 3 חלקים שווים.
  • 4 לכל חלק בצק להצמיד פרי יבש אחר ולעבד עד שמתקבל צבע אחיד.
  • 5 לחלק כל בצק ל- 15 כדורים, לדחוס כל כדור בכף היד לעיגול, להניח כדור תמר, לסגור לצורת אוזן המן וכך לעשות עם כולם.
  • 6 להניח את אוזני ההמן בתבנית עם נייר אפייה ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 20 דקות.
  • 7 בתיאבון וחג פורים שמח חיוך
טיפ למתכון
ניתן למלא את אוזני ההמן במה שאוהבים.
- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)134394
חלבונים (גרם)1.57 4.63
פחמימות (גרם)2060
מתוכן סוכרים (גרם)3.18 9.37
שומנים (גרם)5.27 15.51
מתוכם שומן רווי (גרם)1.79 5.26
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.030.09
כולסטרול (מ"ג)13.02 38.34
נתרן (מ"ג)91.93270.74
סיבים תזונתיים (גרם)0.61 1.81
מים (גרם)1.664.89
ויטמין A (מק"ג)10.5731.13
ויטמין B (מ"ג)0.160.48
ויטמין B1 (מ"ג)00.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.010.03
ויטמין B3 (מ"ג)0.090.26
ויטמין B5 (מ"ג)0.050.16
ויטמין B6 (מ"ג)0.010.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)2.096.14
ויטמין B12 (מק"ג)0.020.07
ויטמין C (מ"ג)0.030.1
ויטמין D (מק"ג)0.070.19
ויטמין E (מ"ג)0.180.52
ויטמין K (מק"ג)0.110.33
סידן (מ"ג)3.410
ברזל (מ"ג)0.120.36
מגנזיום (מ"ג)1.133.32
זרחן (מ"ג)7.0520.75
אבץ (מ"ג)0.040.12
אשלגן (מ"ג)40.07118.01
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.050.16
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.050.13
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.140.42
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.130.39

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
2.2% 19% 5.7% 73.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.