דלג לתוכן העמוד

סרגל נגישות

 

מוצרים ומאכלים (7,797)
|
|
בכל האתר

בורקס תרד

בורקס ביתי מעולה במילוי תרד וגבינה מלוחה 137 קלוריות למנה, 204 קלוריות ל-100 גרם.
זמירה
|
|
שתף ב-
13.04.2011
דירוג: 
4.5 (2 הצבעות)
התחבר על מנת לדרג
בורקס תרד
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)137204
חלבונים (גרם)58
פחמימות (גרם)2638
שומנים (גרם)22
סימון תזונתי מלא למתכון
  • ראשונותסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
1
2
248 קלוריות
בורקס פיצה
שבלולי פיצה קטנים וטעימים שכולם אוהבים - ארוחת ערב...
248 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
149 קלוריות
בורקסים קטנים
בורקסים מבצק עשיר ופריך במילוי פיקנטי
149 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
  • הבצק
  • קמח לבן - אריזת נייר (1000 גרם)
  • חומץ 5% - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
  • שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
  • מלח - כף שטוחה
  • מים -  כוסות - סה"כ (360 מ"ל)
  • שמן לכיסוי כדורי הבצק - תלוי בגודל התבנית
  • המילוי
  • תרד - חבילה (250 גרם)
  • בולגרית - 350 גרם, או גבינת פטה.
30 מנות/יחידות: תלוי בגודל הבורקסים.
הכנת הבצק:
1. מערבבים היטב את כל מצרכי הבצק (את המים בהדרגה לפי הצורך).
2. לשים היטב את הכל עד שהבצק הומוגני ורך מעט.
3. יוצרים כדורים בגודל של כדור פינג פונג (45 גרם לכדור) ומסדרים אותם אחד על השני בתבנית, מוזגים עליהם שמן לכיסוי ומשרים אותם למשך כשעה.
4. מועכים קלות את כדורי הבצק שיכוסו בשמן (כיסוי השמן הינו במקום החמאה או המרגרינה בבצק).
הכנת המילוי:
1. לאחר ניקוי התרד (הוצאת העוקץ ושטיפתו), מרתיחים מים וחולטים אותו.
2. מוציאים את התרד, מקררים, סוחטים וחותכים דק.
3. מרסקים את הגבינה המלוחה ומערבבים עם התרד החלוט.
הכנת הבורקס:
1. לוקחים כדור בצק, מרדדים למלבן קטן, מורחים את המילוי בצד המלבן ומגלגלים לרולדה קטנה. לאחר מכן מגלגלים שוב לצורת ברלה.
2. ניתן למרוח בביצה טרופה ולפזר שומשום, קצח או שניהם יחד.
3. אופים בחום של 170 מעלות למשך כחצי שעה עד שהבורקסים משחימים.
4. בתיאבון חיוך

הערך התזונתי לא כולל את השמן לכיסוי כדורי הבצק.

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)137 קלוריות204 קלוריות
חלבונים5 גרם8 גרם
פחמימות26 גרם38 גרם
מתוכן סוכרים0 גרם0 גרם
שומנים2 גרם2 גרם
מתוכם שומן רווי0 גרם1 גרם
כולסטרול2 מ"ג3 מ"ג
נתרן413 מ"ג614 מ"ג
סיבים תזונתיים0 גרם0 גרם
מים20 גרם29 גרם
ויטמין A44 מק"ג64 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B10 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B20 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B30 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B50 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B60 מ"ג0 מ"ג
חומצה פולית - ויטמין B912 מק"ג18 מק"ג
ויטמין C1 מ"ג1 מ"ג
ויטמין E0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין K41 מק"ג61 מק"ג
סידן36 מ"ג54 מ"ג
ברזל0 מ"ג0 מ"ג
מגנזיום8 מ"ג11 מ"ג
זרחן5 מ"ג7 מ"ג
אבץ0 מ"ג0 מ"ג
אשלגן39 מ"ג58 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות0 גרם0 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 30 גרם0 גרם
חומצה לינולאית-אומגה 60 גרם0 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות0 גרם0 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 90 גרם0 גרם
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.

*

*

קישורים יהפכו באופן אוטומטי ללחיצים
 

בשליחת תגובה אני מקבל את תנאי השימוש באתר.

/ /

     

איך הניוזלטר נראה? צפה בדוגמא
ספר בישול עם אוכל טריפוליטאי ומתכוני עדות
לספר »
252 קלוריות
בקלאווה ביתית
בקלאווה תוצרת בית מבצק פילו, מלית של אגוזים ובוטנים...
252 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
190 קלוריות
סיגרים גיאורגיים במילוי אגוזים
סיגרים מתוקים מהמטבח...
190 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
התפלגות הערך התזונתי במתכון
ההתפלגות שמוצגת מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים תזונתיים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד
190 קלוריות
סיגרים גיאורגיים במילוי אגוזים
סיגרים מתוקים מהמטבח הגיאורגי במלית של אגוזים גרוסים עם סוכר וקינמון - מתאימים מאוד לאירוח לצד כוס תה או קפה