גרעיני אבטיח קלויים

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 יש להשרות את גרעיני האבטיח בקערה במים למשך 24 שעות על מנת שיתפחו.
• 2 שופכים את המים ומוסיפים את המלח והקמח.
• 3 לשים את הגרעינים על מגש לייבוש ולחכות יומיים.
• 4 בזמן הייבוש יש לערבב וניתן לפזר עוד מלח.
• 5 כשהגרעינים מתייבשים, יש להכניס לתנור או טוסטר אובן לקלייה ב- 200-250 מעלות צלזיוס ולערבב כל 2 דקות עד שמוכן.
• 6 שיטה נוספת ומומלצת יותר להכנת גרעיני האבטיח - במחבת נירוסטה (לא טפלון) מחממים על להבה גדולה ולערבב עד שמוכן.
• 7 זהירות - לא ניתן להפסיק לפצח

מנה אחת = כ- 50 גרם. זמן הקלייה עשוי להשתנות מתנור לתנור. זמן ההכנה לא כולל את זמן הייבוש של גרעיני האבטיח. במידה ורוצים להכין בפסח - להשתמש בקמח מצה במקום קמח רגיל.

בואו לבקר בספר המתכונים שלי