| בית | » | מתכונים ואוכל | » | קציצות בשר בתנור |
קציצות בשר בתנור
קציצות בשר בקר טחון אפויות בתנור עם בצל, שום, פטרוזיליה ותבלינים, 101 קלוריות למנה, 135 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 11.08.2016
הכי פשוט - הכי טעים
מצרכים למתכון
25 מנות/יחידות, 75 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הקציצות)
- תערובת הקציצות
- בשר בקר טחון - 1 ק"ג
- בצלים - 2 יחידות גדולות - סה"כ (644 גרם)מגורדים
- שום - 4 שינייםקצוצות
- פטרוזיליה - צרור (114 גרם)קצוצה
- פירורי לחם - 4 כפות - סה"כ (44 גרם)
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
- בהרט - 1/4 כפית שטוחה
- כמון - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (1 גרם)
- שומשום - כף (12 גרם)לא חובה
- לשימון הידיים
- שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 לערבב בקערה את הבשר עם שאר המרכיבים, ולהמתין כ- 20 דקות לספיגת הטעמים.
- 2 בידיים משומנות להכין קציצות בגודל הרצוי ולסדר תבנית עם נייר אפייה.
- 3 לאפות בתנור בחום של 180 מעלות למשך כחצי שעה עד להשחמה.
- 4 להעביר לכלי הגשה ולקשט כיד הדמיון. מתקבלות קציצות בשר בתנור מושלמות!
- 5 בתיאבון
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 101 | 135 |
| חלבונים (גרם) | 11.8 | 15.78 |
| פחמימות (גרם) | 5 | 6 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 1.27 | 1.7 |
| שומנים (גרם) | 3.65 | 4.88 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.25 | 1.67 |
| כולסטרול (מ"ג) | 29.2 | 39.06 |
| נתרן (מ"ג) | 106.15 | 141.98 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.59 | 0.79 |
| מים (גרם) | 53.19 | 71.15 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 19.22 | 25.71 |
| ויטמין B (מ"ג) | 2.96 | 3.96 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.03 | 0.04 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.08 | 0.11 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 2.32 | 3.11 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.32 | 0.42 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.19 | 0.26 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 13.23 | 17.7 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 1 | 1.34 |
| ויטמין C (מ"ג) | 7.76 | 10.38 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.19 | 0.26 |
| ויטמין K (מק"ג) | 75.37 | 100.81 |
| סידן (מ"ג) | 24.55 | 32.84 |
| ברזל (מ"ג) | 1.61 | 2.15 |
| מגנזיום (מ"ג) | 14.34 | 19.19 |
| זרחן (מ"ג) | 93.16 | 124.61 |
| אבץ (מ"ג) | 2.86 | 3.82 |
| אשלגן (מ"ג) | 199.32 | 266.61 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.03 | 0.04 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.03 | 0.04 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.02 | 0.03 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.02 | 0.03 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.22 (0.23 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אוסף 15 המתכונים שתמיד יעניקו תחושה של בית
בטטה אהובתי: 15 מתכונים נפלאים עם בטטה
סמבוסק טונה
טונטיה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
פסטה שמנת ברוקולי
עוגת שיש בחושה פרווה או חלבית ב- 5 דקות עבודה
אגוזים: יתרונות וחסרונות
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם