| בית | » | מתכונים ואוכל | » | קציצות בשר בתנור |
קציצות בשר בתנור
קציצות בשר בקר טחון אפויות בתנור עם בצל, שום, פטרוזיליה ותבלינים, 101 קלוריות למנה, 135 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 11.08.2016
הכי פשוט - הכי טעים
מצרכים למתכון
25 מנות/יחידות, 75 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הקציצות)
- תערובת הקציצות
- בשר בקר טחון - 1 ק"ג
- בצל - 2 יחידות גדולות - סה"כ (644 גרם)מגורדים
- שום - 4 שינייםקצוצות
- פטרוזיליה - צרור (114 גרם)קצוצה
- פירורי לחם - 4 כפות - סה"כ (44 גרם)
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
- בהרט - 1/4 כפית שטוחה
- כמון - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (1 גרם)
- שומשום - כף (12 גרם)לא חובה
- לשימון הידיים
- שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 לערבב בקערה את הבשר עם שאר המרכיבים, ולהמתין כ- 20 דקות לספיגת הטעמים.
- 2 בידיים משומנות להכין קציצות בגודל הרצוי ולסדר תבנית עם נייר אפייה.
- 3 לאפות בתנור בחום של 180 מעלות למשך כחצי שעה עד להשחמה.
- 4 להעביר לכלי הגשה ולקשט כיד הדמיון. מתקבלות קציצות בשר בתנור מושלמות!
- 5 בתיאבון
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 101 | 135 |
| חלבונים (גרם) | 11.8 | 15.78 |
| פחמימות (גרם) | 5 | 6 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 1.27 | 1.7 |
| שומנים (גרם) | 3.65 | 4.88 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.25 | 1.67 |
| כולסטרול (מ"ג) | 29.2 | 39.06 |
| נתרן (מ"ג) | 106.15 | 141.98 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.59 | 0.79 |
| מים (גרם) | 53.19 | 71.15 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 19.22 | 25.71 |
| ויטמין B (מ"ג) | 2.96 | 3.96 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.03 | 0.04 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.08 | 0.11 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 2.32 | 3.11 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.32 | 0.42 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.19 | 0.26 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 13.23 | 17.7 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 1 | 1.34 |
| ויטמין C (מ"ג) | 7.76 | 10.38 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.19 | 0.26 |
| ויטמין K (מק"ג) | 75.37 | 100.81 |
| סידן (מ"ג) | 24.55 | 32.84 |
| ברזל (מ"ג) | 1.61 | 2.15 |
| מגנזיום (מ"ג) | 14.34 | 19.19 |
| זרחן (מ"ג) | 93.16 | 124.61 |
| אבץ (מ"ג) | 2.86 | 3.82 |
| אשלגן (מ"ג) | 199.32 | 266.61 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.03 | 0.04 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.03 | 0.04 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.02 | 0.03 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.02 | 0.03 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.22 (0.23 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
קציצות מצה
פשטידת חצילים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם