דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
קציצות בשר בקר ועגבניות
קציצות בשר בקר ועגבניות
קציצות בשר בקר ועגבניות
קציצות עם כובע עגבניה

מצרכים למתכון

15 מנות/יחידות, 169 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הקציצות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 קוצצים דק במעבד מזון בצל אדום, 2 פלפלים אדומים מיובשים, פטרוזיליה ושום יחד. מוסיפים לבשר יחד עם שאר החומרים לקציצות (פפריקה, בהרט, פלפל שחור, פלפל צ`ילי, מלח, כוסברה ועגבניה אחת מרוסקת ללא קליפה) ומערבבים היטב. משהים במקרר כחצי שעה לספיגת טעמים.
  • 2 בידיים מעט משומנות יוצרים קציצות עגולות ושטוחות ומניחים על תבנית יציקה (עם ציפוי טפלון/קרמי).
  • 3 לשכבת העגבניות: מערבבים אורגנו מיובש ופלפל אדום מיובש אחד (טחון) ב- 5 כפות שמן הזית. פורסים 5 עגבניות לפרוסות (3 פרוסות כל עגבניה), טובלים כל פרוסה ברוטב שהכנו ומניחים מעל הקציצות.
  • 4 צולים את הקציצות בתנור בחום של 190-200 מעלות כ- 25 דקות. תחילה מכסים בנייר כסף (אין צורך לאטום את התבנית בנייר) כ- 10 דקות, עד שהבשר והעגבניות יגירו נוזלים. לאחר מכן, מורידים את נייר הכסף וממשיכים לצלות את הבשר עוד כרבע שעה עד שהבשר יתבשל
  • במיצים של עצמו וישחים מעט (בזמן הצלייה הנוזלים מצטמצמים, רצוי להשאיר מעט נוזלים בסוף הצלייה ולא לייבש).
  • 5 בהצלחה ובתיאבון חיוך

ציוד נדרש: מעבד מזון ותבנית יציקה (עם ציפוי טפלון/קרמי).

הערך התזונתי לא כולל את הפלפלים האדומים המיובשים.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל הבלוג של מאיה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)170101
חלבונים (גרם)19.42 11.51
פחמימות (גרם)64
מתוכן סוכרים (גרם)2.79 1.65
שומנים (גרם)7.49 4.44
מתוכם שומן רווי (גרם)2.42 1.44
כולסטרול (מ"ג)48.67 28.84
נתרן (מ"ג)462.91274.35
סיבים תזונתיים (גרם)1.04 0.62
מים (גרם)131.3977.87
ליקופן (מ"ג)2.091.24
ויטמין A (מק"ג)33.419.79
ויטמין B (מ"ג)5.333.16
ויטמין B1 (מ"ג)0.060.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.140.08
ויטמין B3 (מ"ג)4.172.47
ויטמין B5 (מ"ג)0.570.34
ויטמין B6 (מ"ג)0.350.21
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)22.7313.47
ויטמין B12 (מק"ג)1.670.99
ויטמין C (מ"ג)22.9213.58
ויטמין E (מ"ג)0.710.42
ויטמין K (מק"ג)67.239.83
סידן (מ"ג)30.4918.07
ברזל (מ"ג)2.941.74
מגנזיום (מ"ג)26.615.76
זרחן (מ"ג)165.2297.92
אבץ (מ"ג)4.782.83
אשלגן (מ"ג)430.56255.17
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.070.04
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.050.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.030.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.030.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
3.1% 22.1% 57.3% 17.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
דונאטס אפוי בתנור במגוון ציפויים

דונאטס אפוי בתנור במגוון ציפויים

צ'ורוס קל להכנה

צ'ורוס קל להכנה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

כנאפה בתנור

כנאפה בתנור

סופגניות פיסטוק

סופגניות פיסטוק

אורז מוקפץ עם פרגיות

אורז מוקפץ עם פרגיות

וניל: יתרונות בריאותיים פוטנציאליים

וניל: יתרונות בריאותיים פוטנציאליים

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪