עוגיות אוזני פיל מ- 4 מצרכים בלבד

העוגיות הכי נוסטלגיות וטעימות בקלי קלות - כל מה שאתם צריכים זה רק בצק עלים, סוכר (לבן וחום) וקינמון! 172 קלוריות למנה, 381 קלוריות ל-100 גרם

שגית מלכי שגית מלכי, אוהבת לבשל ולאפות, 24.11.2016

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

הכי טעימות עם הקפה, נכון?

23 מנות/יחידות, 45 גרם למנה\יחידה (20-25 עוגיות (תלוי בגודל))

1 להפשיר את בצק העלים המרודד למשך לילה במקרר.
2 לפתוח את בצק העלים, לחלק לשני חלקים ולרדד עוד קצת (אף על פי כן שמרודד כבר - אחרת ייצא עבה מדי).
3 לפזר על הבצק מחצית מהסוכר הלבן, הסוכר החום והקינמון, להדק עם הידיים, להפוך לצד השני ושוב לבצע את אותה הפעולה. לגלגל משני הצדדים (כדי ליצור אוזניים) ולהעביר לנייר אפייה.
4 להדק מעט ולהכניס להקפאה של כשעה (יהיה קל יותר לחתוך).
5 לאחר ההקפאה לחתוך עם סכין חדה לעוגיות (כל עוגיה כ- 1 ס"מ). להניח על תבנית עם נייר אפייה ולאפות בתנור שחומם מראש ל- 180-190 מעלות למשך כחצי שעה עד להשחמה.
6 זהו - יש לכם עוגיות אוזני פיל קלות וטעימות!
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

טיפ למתכון

שימו לב: כמות הסוכר לפי רמת המתיקות הרצויה - ניתן להוסיף עוד לפי הטעם.

זמן ההכנה לא כולל את הפשרת הבצק במקרר.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	172	381
חלבונים (גרם)	2.47	5.48
פחמימות (גרם)	18	39
מתוכן סוכרים (גרם)	1.38	3.04
שומנים (גרם)	10.18	22.53
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.83	10.69
נתרן (מ"ג)	239.37	529.88
סיבים תזונתיים (גרם)	0.16	0.36

מים (גרם)	0.04	0.09
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	0.05	0.1
ויטמין B (מק"ג)	8.06	17.84
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0	0
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.03	0.06
ויטמין C (מ"ג)	0.01	0.03
ויטמין E (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין K (מק"ג)	0.09	0.21
סידן (מ"ג)	3.67	8.12
ברזל (מ"ג)	0.03	0.07
מגנזיום (מ"ג)	0.25	0.55
זרחן (מ"ג)	0.22	0.5
אבץ (מ"ג)	0.01	0.01
אשלגן (מ"ג)	2.31	5.11
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0