סלט שעועית לבנה עם פלפלים

סלט עם שעועית לבנה, בצל, פלפל אדום ותבלינים - סלט טעים ובריא ששווה לאמץ, 115 קלוריות למנה, 142 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 26.03.2017

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

שילוב טעמים נהדר

9 מנות/יחידות, 81 גרם למנה\יחידה (8-10 מנות (תלוי בגודל המנה))

1 בקערה גדולה להשרות את השעועית הלבנה במים למשך לילה.
2 לבשל את השעועית הלבנה למשך כשעה עד לריכוך הרצוי (לא לרכך מדי).
3 לסנן ולקרר.
4 לטגן את הבצל בשמן עד להזהבה קלה, להוסיף את רצועות הפלפל האדום ולהמשיך לטגן עד לריכוך. להוסיף את הבצל והפלפלים לשעועית ולערבב.
5 להוסיף את התבלינים, לערבב היטב ולהגיש.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

הצג עוד תגיות

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	115	142
חלבונים (גרם)	6.15	7.57
פחמימות (גרם)	19	23
מתוכן סוכרים (גרם)	2.65	3.26
שומנים (גרם)	2.37	2.92
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.23	0.28
נתרן (מ"ג)	186.53	229.65
סיבים תזונתיים (גרם)	4.14	5.09

מים (גרם)	50.53	62.21
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	58.91	72.52
ויטמין B (מ"ג)	1.07	1.31
ויטמין B1 (מ"ג)	0.13	0.16
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	0.34	0.42
ויטמין B5 (מ"ג)	0.24	0.29
ויטמין B6 (מ"ג)	0.21	0.25
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	98.21	120.91
ויטמין C (מ"ג)	61.17	75.31
ויטמין E (מ"ג)	0.61	0.75
ויטמין K (מק"ג)	48.65	59.9
סידן (מ"ג)	69.18	85.17
ברזל (מ"ג)	2.74	3.38
מגנזיום (מ"ג)	49.37	60.79
זרחן (מ"ג)	84.18	103.64
אבץ (מ"ג)	0.95	1.17
אשלגן (מ"ג)	506.12	623.13
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.14	0.17
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.04	0.05
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.1	0.12
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.04
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.03	0.04