סלט מלפפונים מוחמצים

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לקלף את המלפפונים – אפשר להשאיר רצועות ירוקות בקליפה.
• 2 לחתוך את המלפפונים לעיגולים דקים.
• 3 לשים בקערה ולזרות מלח בישול.
• 4 להשרות עם המלח למספר שעות.
• 5 לסחוט את המלפפונים מנוזלים.
• 6 לסדר בצנצנת זכוכית בשכבות של מלפפונים, שיני שום, חומץ, מים וסוכר.
• 7 לסגור את הצנצנת במכסה אטום.
• 8 המלפפונים טעימים למאכל לאחר יום יומיים לאחר מיזוג הטעמים.
• 9 להגשה בצלחת נאה.
• 10 לקישוט מספר עלי שמיר או פטרוזיליה.

כנסו: ספר המתכונים של ברזלי אוצרה