| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט סלק עם פרי הדר |
סלט סלק עם פרי הדר
סלט סלק מבושל עם פלחי תפוזים ופומלה - שילוב טעמים מעולה שיוצר גם סלט בצבע נפלא, 181 קלוריות למנה, 71 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 06.04.2017
סלט סלק מקורי וטעים
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 256 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- מצרכי הסלט
- סלק - 4 יחידה - סה"כ (480 גרם)חתוך לקוביות
- תפוז - 2 יחידה בינונית - סה"כ (418 גרם)פלחים (ללא החלק הלבן)
- פומלה - גודל ממוצע - חלקים אכילים (250 גרם)פלחים (ללא החלק הלבן)
- אפרסמון - יחידה בינונית ללא קליפה (157 גרם)מקולף ופרוס דק
- בצל - יחידה בינונית (125 גרם)בצל סגול חתוך לרצועות דקות
- אגוזי מלך - חופן (40 גרם)
- מצרכי הרוטב
- שמן שומשום - כפית (5 מ"ל)
- שמן קנולה - כף (10 מ"ל)
- מלח - 1/4 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחהגרוס
- מיץ תפוזים - 2 כף - סה"כ (20 מ"ל)סחוט טרי
- מיץ לימון - 2 כף - סה"כ (20 מ"ל)סחוט טרי
- לקישוט
- פטרוזיליה - כף-קצוץ (5 גרם)
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 להכניס את כל מצרכי הרוטב לצנצנת עם מכסה ולשמור עד להגשה.
- 2 לערבב את הסלק המבושל בקערה ביחד עם שאר מצרכי הסלט.
- 3 בשעת ההגשה לנער את הצנצנת ולמזוג את הרוטב על הסלט.
- 4 לערבב בעדינות, לקשט בפטרוזיליה ולהגיש.
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. זמן ההכנה לא כולל את זמן בישול הסלק.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 181 | 71 |
| חלבונים (גרם) | 3.75 | 1.47 |
| פחמימות (גרם) | 29 | 11 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 17.45 | 6.83 |
| שומנים (גרם) | 7.03 | 2.75 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.77 | 0.3 |
| נתרן (מ"ג) | 209.32 | 81.93 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 5.05 | 1.98 |
| מים (גרם) | 213.47 | 83.55 |
| ליקופן (מ"ג) | 0.04 | 0.02 |
| ויטמין A (מק"ג) | 34.05 | 13.33 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.61 | 0.63 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.13 | 0.05 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.1 | 0.04 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.78 | 0.31 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.33 | 0.13 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.18 | 0.07 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 93.03 | 36.41 |
| ויטמין C (מ"ג) | 71.78 | 28.09 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.38 | 0.15 |
| ויטמין K (מק"ג) | 14.84 | 5.81 |
| סידן (מ"ג) | 51.09 | 20 |
| ברזל (מ"ג) | 0.91 | 0.36 |
| מגנזיום (מ"ג) | 33.19 | 12.99 |
| זרחן (מ"ג) | 58.75 | 23 |
| אבץ (מ"ג) | 0.44 | 0.17 |
| אשלגן (מ"ג) | 543.17 | 212.59 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.43 | 0.17 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.42 | 0.16 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.39 | 0.15 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.39 | 0.15 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
פסטה בולונז קלה להכנה
חצילים אפויים בטעם אחר
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?
תפוח אדמה קריספי
אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה
סלט ביצים טבעוני
בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?
תוכן שיווקי
מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
169 ₪