דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגה שוקולדית ומטריפה, צילום: אלי סגל סטיילינג: נועה קנריק

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 80 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 ממיסים בסיר את השוקולד והשמנת המתוקה.
  • 2 מקרימים במיקסר עם וו גיטרה חצי כוס סוכר עם החמאה.
  • 3 מוסיפים את השוקולד המומס ואת החלמונים בזה אחר זה.
  • 4 מוסיפים את הקמח ומערבבים עד לאיחוד.
  • 5 מקציפים בקערה נפרדת את החלבונים עם יתרת הסוכר (רבע כוס), ומקפלים לתערובת עד לאיחוד.
  • 6 יוצקים את התערובת אל תבניות אינגליש קייק או תבנית בקוטר 24 ס"מ, ואופים בחום של 150 מעלות למשך של כ- 30-35 דקות עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא עם פרורים לחים.
  • 7 מצננים היטב ומחלצים את העוגה מהתבנית.
  • 8 בינתיים מכינים את גנאש השוקולד: מחממים את השמנת לסף רתיחה. יוצקים את השמנת הרותחת על השוקולד ומערבבים לאיחוד (מומלץ לטחון בבלנדר מוט לתערובת חלקה).
  • 9 מניחים את העוגה על רשת ויוצקים עליה את הגנאש.
  • 10 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: 2 תבניות אינגליש קייק או תבנית טבעת בקוטר 24 ס"מ.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות מלכי אדלר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)312387
חלבונים (גרם)3.78 4.7
פחמימות (גרם)3341
מתוכן סוכרים (גרם)9.44 11.73
שומנים (גרם)18.62 23.15
מתוכם שומן רווי (גרם)8.77 10.9
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.010.01
כולסטרול (מ"ג)99.93 124.23
נתרן (מ"ג)31.9639.73
סיבים תזונתיים (גרם)0.66 0.82
מים (גרם)14.7418.33
ויטמין A (מק"ג)95.6118.85
ויטמין B (מ"ג)0.420.52
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.080.1
ויטמין B3 (מ"ג)0.020.02
ויטמין B5 (מ"ג)0.270.34
ויטמין B6 (מ"ג)0.030.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)8.2910.31
ויטמין B12 (מק"ג)0.170.21
ויטמין D (מק"ג)0.350.43
ויטמין E (מ"ג)0.410.51
ויטמין K (מק"ג)0.750.93
סידן (מ"ג)12.0114.94
ברזל (מ"ג)0.30.37
מגנזיום (מ"ג)2.242.78
זרחן (מ"ג)36.0644.83
אבץ (מ"ג)0.230.29
אשלגן (מ"ג)26.0532.38
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.630.78
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.040.05
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.540.67
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)2.723.39
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)2.583.2

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.2% 33.3% 6.8% 58.7%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
כרוב ממולא באורז וירקות

כרוב ממולא באורז וירקות

קובה בורגול

קובה בורגול

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

סינטה נודלס

סינטה נודלס

שניצלוני חומוס טבעוניים ללא גלוטן

שניצלוני חומוס טבעוניים ללא גלוטן

טופו מוקפץ עם ערמונים וירקות בתנור

טופו מוקפץ עם ערמונים וירקות בתנור

איך מכינים אורז: המדריך השלם להכנת אורז

איך מכינים אורז: המדריך השלם להכנת אורז

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪