מאפה גבינה במילוי זית

מאפי גבינה וזיתים בצורת כדורים - מתאבן מושלם להגשה בחג השבועות או כשמגיעים החברים, 157 קלוריות למנה, 318 קלוריות ל-100 גרם

ברזלי אוצרה ברזלי אוצרה, מנחה לאיכות חיים וחשיבה חיובית, 04.11.2017

שלח לחבר הדפסה תגובות

4 הצבעות

מאפה קטן וטעים כמו במאפיות

50 מנות/יחידות, 49 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הכדורים)

1 מניחים את מצרכי הבצק בקערה ולשים לבצק אחיד.
2 מכניסים את התערובת לקירור למשך כשעה במקרר.
3 יוצרים עיגולי בצק בקוטר של כ- 2 ס"מ.
4 מרחיבים כל עיגול בצק (לסובב בעזרת האגודל והאצבע), ממלאים את הבצק בזית ללא חרצן וסוגרים בתנועת עיגול מסביב לזית.
5 מורחים כל כדור בביצה טרופה (בעזרת מברשת) ומפזרים מעל שומשום במידה הרצויה.
6 מסדרים את הכדורים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 20 דקות עד להשחמה הרצויה.
7 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	157	318
חלבונים (גרם)	5.01	10.16
פחמימות (גרם)	16	32
מתוכן סוכרים (גרם)	0.01	0.02
שומנים (גרם)	8.02	16.28
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.35	2.74
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	13.9	28.21
נתרן (מ"ג)	150.33	305.18
סיבים תזונתיים (גרם)	0.2	0.41

מים (גרם)	2.07	4.2
ויטמין A (מק"ג)	4.35	8.83
ויטמין B (מ"ג)	63.18	0.13
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0
ויטמין B5 (מ"ג)	0.04	0.08
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	1.28	2.6
ויטמין B12 (מק"ג)	0.02	0.05
ויטמין D (מק"ג)	0.06	0.11
ויטמין E (מ"ג)	0.03	0.06
ויטמין K (מק"ג)	0.01	0.02
סידן (מ"ג)	87.53	177.7
ברזל (מ"ג)	0.05	0.1
מגנזיום (מ"ג)	2.55	5.17
זרחן (מ"ג)	5.39	10.93
אבץ (מ"ג)	0.04	0.07
אשלגן (מ"ג)	3.76	7.63
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.11
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.04	0.09
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.1	0.2
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.09	0.19