דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
בורקס גבינה מבצק פילו
בורקס גבינה מבצק פילו
בורקס גבינה מבצק פילו
בורקס פילו ביתי במילוי גבינה

מצרכים למתכון

15 מנות/יחידות, 96 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מכינים קודם את המילוי: בקערה בינונית מערבבים את כל המצרכים עד לקבלת תערובת אחידה, בודקים תיבול ומניחים בצד. בינתיים מחממים את התנור מראש לחום של 190 מעלות.
  • 2 פורסים בעדינות את עלי הפילו המופשרים. זכרו, בזמן שאנחנו עובדים על הבורקס מכסים במגבת את שאר העלים.
  • 3 פורסים עלה פילו ומרססים אותו בשמן, מניחים עליו עלה נוסף ומרססים אותו גם בשמן. מחלקים את העלים לרוחב, לשלושה מלבנים רחבים. שמים כף גדושה מהמלית בכל קצה מלבן, מקפלים על המילוי את צדדיו ומגלגלים למעין סיגר.
  • 4 מניחים את הבורקס בתבנית מרופדת בנייר אפייה, כשהתפר כלפי מטה. כך ממשיכים עם שאר המלבנים ושאר העלים.
  • 5 מחממים את התנור ובזמן שהוא מתחמם מורחים שמן על הבורקסים ומפזרים שומשום. אופים בחום של 190 מעלות למשך כ- 20-25 דקות, עד שהבורקסים בצבע זהוב-שחום יפה.
  • 6 מצננים טיפה ומגישים. בתיאבון חיוך
  • טיפים וגיוונים:
  • 1 מטעמי שמירה על קלוריות השתמשתי בתרסיס שמן אבל מי שרוצה מוזמן למרוח שמן זית במקום תרסיס.
  • 2 אני תיבלתי רק במלח ופלפל שחור, אבל שכל אחד יתבל איך שהוא רגיל ואוהב.
  • 3 במקום גבינת טוב טעם אפשר גבינת כנען או ריקוטה. הגבינה צריכה להיות גבינה יבשה מנוזלים.
  • 4 במקום בולגרית אפשר גבינת פטה שהיא מאוד טעימה ובהחלט מתאימה.

הבורקסים הם למעשה שני עלים אחד על השני שנחתכו ל- 3 מלבנים. מכל שני עלים יוצאים 3 בורקסים. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

- פרסומת -

המתכון באדיבות נגה גלבוע אדמית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)195203
חלבונים (גרם)11.14 11.64
פחמימות (גרם)2425
מתוכן סוכרים (גרם)0.03 0.03
שומנים (גרם)5.48 5.73
מתוכם שומן רווי (גרם)2.12 2.21
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)25.02 26.14
נתרן (מ"ג)462.78483.41
סיבים תזונתיים (גרם)0.22 0.23
מים (גרם)3.793.96
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)9.189.59
ויטמין B (מ"ג)0.120.13
ויטמין B1 (מ"ג)00
ויטמין B2 (מ"ג)0.030.03
ויטמין B3 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B5 (מ"ג)0.070.08
ויטמין B6 (מ"ג)0.010.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)2.292.4
ויטמין B12 (מק"ג)0.080.08
ויטמין C (מ"ג)0.010.01
ויטמין D (מק"ג)0.090.1
ויטמין E (מ"ג)0.050.05
ויטמין K (מק"ג)0.10.1
סידן (מ"ג)114.22119.32
ברזל (מ"ג)0.10.11
מגנזיום (מ"ג)1.221.27
זרחן (מ"ג)20.721.62
אבץ (מ"ג)0.120.13
אשלגן (מ"ג)23.6324.69
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.110.11
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.090.09
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.30.31
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.270.28

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.5% 13.5% 27.4% 58.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
קובה סלק

קובה סלק

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

לחמניות חלב יפניות

לחמניות חלב יפניות

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪