עוגת טורט של פעם

עוגת טורט נוסטלגית בטעם של פעם - קלה מאוד להכנה, רכה ואוורירית, 183 קלוריות למנה, 273 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 27.10.2017

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

טורט שמזכיר את העבר המתוק

16 מנות/יחידות, 67 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 להקציף את החלבונים עם הסוכר וסוכר הוניל עד לקבלת קצף קשה.
2 לערבב בקערה נפרדת את החלמונים עם השמן, מיץ הלימון וגרידת הלימון.
3 להוסיף לקצף החלבונים את תערובת החלמונים והקמח התופח לסירוגין בתנועות עטיפה (מעט מהחלמונים ומעט מהקמח כל פעם).
4 לשמן ולקמח תבנית אלומיניום בינונית, להעביר אליה את העיסה ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות למשך כ- 30 דקות או עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש. מתקבלת עוגת טורט נוסטלגית וטעימה במיוחד!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית אלומיניום בינונית.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	183	273
חלבונים (גרם)	5.23	7.82
פחמימות (גרם)	29	43
מתוכן סוכרים (גרם)	16.93	25.32
שומנים (גרם)	5.31	7.94
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.11	1.65
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.02
כולסטרול (מ"ג)	110.67	165.49
נתרן (מ"ג)	133.1	199.02
סיבים תזונתיים (גרם)	0.03	0.04

מים (גרם)	24.54	36.7
ויטמין A (מק"ג)	47.61	71.19
ויטמין B (מ"ג)	0.7	1.05
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.14	0.21
ויטמין B3 (מ"ג)	0.02	0.04
ויטמין B5 (מ"ג)	0.46	0.69
ויטמין B6 (מ"ג)	0.05	0.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	14.38	21.51
ויטמין B12 (מק"ג)	0.26	0.4
ויטמין C (מ"ג)	0.97	1.45
ויטמין D (מק"ג)	0.61	0.91
ויטמין E (מ"ג)	0.32	0.47
ויטמין K (מק"ג)	0.09	0.13
סידן (מ"ג)	17.19	25.71
ברזל (מ"ג)	0.53	0.79
מגנזיום (מ"ג)	3.71	5.55
זרחן (מ"ג)	59.08	88.34
אבץ (מ"ג)	0.39	0.58
אשלגן (מ"ג)	43.62	65.23
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.57	0.85
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.46	0.69
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.09	1.63
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.01	1.52