דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
ממולאים טעימים במיוחד - בואו ללמוד איך להכין!

מצרכים למתכון

7 מנות/יחידות, 277 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 לחתוך את עלי מנגולד (עלים לבד וגבעולים לבד. בגבעולים אפשר להשתמש
  • כתחתית לממולאים).
  • 2 מערבבים את האורז, הבשר ושאר מצרכי הממולאים הנוספים ומניחים בצד.
  • 3 חולטים את עלי המנגולד במים רותחים ומקררים.
  • 4 מניחים על כל עלה 2 כפות מתערובת הבשר והאורז, מקפלים את הצדדים, מגלגלים ומסדרים בתוך סיר שטוח.
  • 5 מערבבים את כל מצרכי הרוטב ומוזגים מסביב למנגולד הממולא.
  • 6 מכסים את הסיר, מביאים לידי רתיחהלמשך 2 דקות, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כחצי שעה או עד שהאורז מוכן. אם נשאר לכם מהתערובת אפשר למלא
  • כרוב או ירקות אחרים.
  • 7 בתיאבון חיוך

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)26194
חלבונים (גרם)13.93 5.02
פחמימות (גרם)3011
מתוכן סוכרים (גרם)4.12 1.48
שומנים (גרם)10.64 3.84
מתוכם שומן רווי (גרם)1.71 0.62
כולסטרול (מ"ג)27.14 9.78
נתרן (מ"ג)355.68128.21
סיבים תזונתיים (גרם)2.75 0.99
מים (גרם)206.874.54
ליקופן (מ"ג)0.750.27
ויטמין A (מק"ג)183.7766.24
ויטמין B (מ"ג)3.711.34
ויטמין B1 (מ"ג)0.080.03
ויטמין B2 (מ"ג)0.130.05
ויטמין B3 (מ"ג)2.70.97
ויטמין B5 (מ"ג)0.460.16
ויטמין B6 (מ"ג)0.310.11
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)41.114.81
ויטמין B12 (מק"ג)0.880.32
ויטמין C (מ"ג)40.7214.68
ויטמין E (מ"ג)1.080.39
ויטמין K (מק"ג)385.1138.81
סידן (מ"ג)67.6724.39
ברזל (מ"ג)3.191.15
מגנזיום (מ"ג)55.7620.1
זרחן (מ"ג)122.7444.24
אבץ (מ"ג)2.771
אשלגן (מ"ג)556.17200.47
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.080.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.080.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.070.03
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.070.03

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
4.8% 18.7% 24.5% 52%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.